Popis
Co je bio mouka Kamut?
Kamut (známý také jako pšenice khorasan nebo faraonovo zrno, protože jeho zrna byla objevena ve staroegyptských hrobkách) je obilovina z příbuzné starověké tvrdé pšenice.
Rozhodně není bezlepkový, obsahuje však méně lepku než běžná pšenice, a představuje tak skvělý způsob, jak snížit celkový příjem lepku, aniž byste museli měnit svůj životní styl či jídelníček. V každém receptu bez problémů nahradí pšenici a chutná typicky „pšeničně“, ale výrazněji, takže se hodí i do vlastních originálních receptů.
Proč si vybrat bio mouku Kamut?
Kamut je zdravější než běžná pšenice, obsahuje přibližně o 30 % více bílkovin a také více mastných kyselin. Má příjemně žvýkavou, sytou konzistenci a bohatou oříškovou chuť.
Skvěle se hodí do lahodných jarních a letních salátů. Použijte ho do tabboulehu místo pšenice bulgur nebo s ním zkuste péct. Na rozdíl od některých jiných obilovin je Kamut blízce příbuzný pšenici, a proto lze pšeničné suroviny ve většině případů nahradit jejich variantou z Kamutu bez větší námahy.
Návod k použití:
Používá se stejně jako běžná mouka. Z mouky Kamut můžete připravovat chléb, sušenky, těstoviny, koláče a mnoho dalšího. Upozorňujeme, že jde o celozrnnou mouku, která proto vyžaduje o něco více vody než mouka bílá.
Pokyny pro skladování:
Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah přímého slunečního záření, tepla a vlhkosti.
Informace o obalu:
Ekologický, 100% recyklovatelný obal. Znovu uzavíratelný sáček pro dlouhotrvající čerstvost!
(Některá větší balení mohou mít obal, který nelze znovu uzavřít)
Často kladené otázky
Mohu mouku Kamut použít místo běžné mouky? Ano, používá se stejně jako běžná mouka a bez problémů v každém receptu nahradí pšenici. Má typicky pšeničnou, ale výraznější a oříškovější chuť.
Co z ní mohu upéct? Stejně jako běžnou mouku ji lze použít na chléb, sušenky, těstoviny, koláče a mnoho dalšího. Skvěle se hodí také do lahodných jarních a letních salátů nebo místo bulguru do tabboulehu.
Musím upravit množství vody? Ano, jde o celozrnnou mouku, která vyžaduje o něco více vody než bílá mouka. Jinak se chová podobně jako běžná mouka.
Je mouka Kamut bezlepková? Ne, bezlepková není, obsahuje však méně lepku než pšenice. Je příbuzná starověké tvrdé pšenici.
Co obsahuje moje bio mouka Kamut?
Složení: Bio mouka Kamut
Informace o alergenech: Baleno v provozu, kde se zpracovávají ořechy, arašídy, sezam, hořčice, celer, sója a produkty obsahující lepek. Alergeny jsou ve složení vyznačeny tučně.
Vhodné pro veganskou i vegetariánskou stravu
Země původu: Spojené království
| Typické hodnoty | Na 100 g |
| Energetická hodnota (kcal) | 327 kcal / 1390 kJ |
| Bílkoviny | 12 g |
| Tuky | 2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
| Sacharidy | 70 g |
| - z toho cukry | 1,4 g |
| Sůl | 0 g |
| Vláknina | 10 g |
Specification
Organic Certificate
Platby a zabezpečení
Vaše platební údaje jsou zpracovávány bezpečně. Neukládáme údaje o kreditních kartách ani k nim nemáme přístup.
