Bio-Atlantic-Agar-Flocken – Geliermittel aus Meerespflanzen – 30 g – Clearspring

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ClearspringSKU: 5021554001768
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Beschreibung

Bio-Agar-Flocken sind eine hochwertige, vegane Alternative zu Gelatine.

Sie eignen sich perfekt zur Zubereitung köstlicher Desserts, Gelees und Aspik.

Diese organischen Agar-Flocken, frei von chemischen Bleichmitteln, stammen aus den kristallklaren Gewässern des Atlantiks. Ein Teelöffel Agar-Flocken reicht für 250 ml Flüssigkeit.

Zubereitung und Anwendung:

Verwendung für feste Sätze
1. Verwenden Sie einen Teelöffel Agar-Agar-Flocken pro 250 ml Flüssigkeit*
2. Vorsichtig umrühren und 30 Minuten einweichen lassen.
3. Ohne Umrühren erhitzen, bis es kocht.
4. Unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sich die Flocken vollständig aufgelöst haben (5-10 Minuten).
5. In Formen gießen und abkühlen lassen, bis die Masse fest ist (gegebenenfalls durch ein Sieb abseihen, falls noch Agar-Flocken vorhanden sind).
Säurehaltige Lebensmittel können die Gelierfähigkeit beeinträchtigen. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, testen Sie das Rezept, indem Sie einen Löffel der erhitzten Mischung auf einer kühlen Oberfläche schnell fest werden lassen. Falls die Mischung nicht innerhalb weniger Minuten fest wird, geben Sie weitere Flocken hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln.

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Zutaten:

Bio-Agar-Meeresgemüse

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