Beschreibung
Akazienhonig ist ziemlich einzigartig. Er zeichnet sich durch seine fast farblose bis blassgelbe Farbe aus. Er hat einen milden Geschmack und wird deshalb manchmal als Damen-Honig bezeichnet. Aufgrund seines zarten Aromas und Geschmacks eignet er sich perfekt als Süßungsmittel für Tee, Kaffee, Müsli, Salate und Eiscreme. Akazienhonig wirkt beruhigend und lindert Müdigkeit. Der Name Api leitet sich von der westlichen Honigbiene oder europäischen Honigbiene (Apis mellifera) ab, einer Art der Honigbiene. Der Gattungsname Apis ist lateinisch für „Biene“ und mellifera bedeutet „honigtragend“. Sie besitzt ein definiertes soziales Kastensystem und komplexe Kommunikationsverhaltensweisen, wie komplizierte Tanzroutinen, um auf Futterquellen hinzuweisen. Slowenien ist das einzige Land der Europäischen Union, das seine einheimische Biene geschützt hat, was bedeutet, dass dort keine Bienen anderer Rassen gezüchtet werden dürfen. Zudem gewährleisten slowenische Imker die Rückverfolgbarkeit. Das Etikett ist neben der genauen Herkunft des Honigs durch die vollständige Adresse des Imkers gekennzeichnet, der den Honig produziert hat – anders als bei manchem Honig, bei dem nur angegeben ist, dass es sich um eine Mischung aus Honig aus EU-Ländern und Nicht-EU-Ländern handelt. In diesem Fall wissen wir nicht genau, aus welchem Land der Honig stammt. Unser Imker verwendet ein handwerkliches Verfahren, mit Liebe zum Honig und zu den Bienen. Unser Honig wird niemals unter Hochdruck oder maschinell gefiltert und unsere Bienen sammeln ihren Nektar in unberührter Natur in Gebieten, in denen absolut keine Pestizide verwendet werden. Die Gesundheit unserer Imker wird dadurch geschützt, dass keine aggressiven Substanzen eingesetzt werden. Hergestellt von: Beekeeping Sauperl, PANIS, Tomaz Sauperl, s.p. Ulica Jelencevih 10, Pekre 2341 Limbus, Slowenien
Suchen Sie stattdessen nach einem zertifizierten Bio-Akazienhonig? Unser Bio-Akazienhonig 750g von Raw Gorilla ist ein sortenreiner Honig aus Bulgarien, nach EU-Richtlinien bio-zertifiziert und mittels NMR-Test auf Authentizität geprüft. Dieses Glas ist der größere 950g-Honig aus slowenischer Handwerkskunst; das andere ist die kleinere, bio-zertifizierte Option.
FAQ
Wofür kann man Akazienhonig verwenden? Er eignet sich gut als Süßungsmittel für Tee, Kaffee, Müsli, Salate und Eiscreme. Der milde Geschmack passt zu delikaten Speisen.
Wie schmeckt Akazienhonig? Akazienhonig hat einen milden, zarten Geschmack, weshalb er manchmal als Damen-Honig bezeichnet wird. Seine Farbe reicht von fast farblos bis blassgelb.
Woher stammt dieser Honig? Dieser Honig wird in Slowenien von dem Imker Tomaz Sauperl produziert. Das Etikett enthält zur Rückverfolgbarkeit die vollständige Adresse des Imkers.
Wie wird dieser Honig verarbeitet? Der Honig wird niemals unter Hochdruck oder maschinell gefiltert. Die Bienen sammeln den Nektar in unberührten Gebieten, in denen keine Pestizide verwendet werden.
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