Beschreibung
Was ist Bio Schwarzer Klebreis?
Obwohl er oft als "Klebreis" bezeichnet wird, ist er eine beliebte und leicht anzubauende Reissorte, die an den Hängen und Hochebenen Nord- und Nordostthailands angebaut wird.
Klebreis gibt es sowohl als Kurz- als auch als Langkornsorte. Die Thailänder bevorzugen den Langkornreis; die Kurzkornsorte wird häufiger in der chinesischen und japanischen Küche verwendet.
Warum sollte ich Bio Schwarzer Klebreis kaufen?
Klebreis wird auch in anderen Teilen Thailands konsumiert, aber normalerweise wird er gesüßt und mit Kokosmilch aromatisiert für süße Snacks oder Desserts.
Die Reiskörner selbst sind einzigartig undurchsichtig und nehmen beim Kochen eine sehr klebrige Konsistenz an.
Trotz des Namens ist Klebreis zu 100 % glutenfrei.
Gebrauchsanweisung:
Zubereitung: Pro Person 75 g Reis rechnen. Reis in kaltem Wasser abspülen. 2 Teile Wasser und 1 Teil Reis hinzufügen, einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Reis in den Topf geben, umrühren und erneut zum Kochen bringen. Abdecken und 22-25 Minuten köcheln lassen. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und den Reis mit einer Gabel auflockern.
Lagerungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Einige große Größen können nicht wiederverschließbare Verpackungen haben)
FAQ
Wie koche ich schwarzen Klebreis? Spülen Sie den Reis in kaltem Wasser ab, geben Sie dann 2 Teile Wasser zu 1 Teil Reis und bringen Sie ihn zum Kochen. Abdecken und 22-25 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und mit einer Gabel auflockern. Rechnen Sie mit etwa 75 g Reis pro Person.
Ist Klebreis glutenfrei? Trotz des Namens ist Klebreis zu 100 % glutenfrei. Das Wort "glutinous" bezieht sich auf seine klebrige Textur und nicht auf Gluten.
Wofür wird schwarzer Klebreis verwendet? Schwarzer Klebreis wird oft gesüßt und mit Kokosmilch aromatisiert für süße Snacks oder Desserts. Er nimmt beim Kochen eine sehr klebrige Konsistenz an.
Warum heißt er Klebreis? Er wird Klebreis genannt, weil die Körner beim Kochen eine sehr klebrige Konsistenz annehmen. Die Körner selbst sind auch einzigartig undurchsichtig.
Was ist in meinem Bio Schwarzen Klebreis enthalten?
Zutaten: Bio Schwarzer Klebreis
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesam, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Thailand
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie (kcal) | 368 kcal/1568 kJ |
| Protein | 7,8 g |
| Fett | 0,6 g |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 81 g |
| - Davon Zucker | 0 g |
| Natrium | 0 g |
| Ballaststoffe | 4,5 g |
Zahlung & Sicherheit
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