Beschreibung
Was ist Bio-Couscous aus Dinkel?
Der ursprüngliche Name könnte vom arabischen Wort Kaskasa, was „klein zerstampfen“ bedeutet, oder vom Berberwort Seksu, was „gut gerollt“, „wohlgeformt“ oder „abgerundet“ bedeutet, abgeleitet sein.
Couscous besteht aus vielen kleinen Körnchen aus gedämpftem und getrocknetem Hartweizen und hat sich zu einer beliebten Alternative zu Reis und Nudeln entwickelt.
Warum sollte ich Bio-Dinkelcouscous kaufen?
Eine Portion Couscous (ca. 240 ml) enthält nur 176 Kalorien, was 8 % einer Standard-2000-Kalorien-Diät entspricht. Das ist deutlich weniger als der Kaloriengehalt einer Tasse Reis oder Quinoa, die 205 bzw. 254 Kalorien pro Tasse liefern.
Es hat eine leichte, fluffige Textur, ist geschmacklich etwas fad, nimmt aber die Aromen anderer Zutaten gut auf.
Couscous eignet sich auch für die Zubereitung eines Frühstücks-Taboulé-Salats. Normalerweise wird er in Wasser gekocht, man kann ihn aber auch in einer anderen Flüssigkeit, wie zum Beispiel Apfelsaft, garen und mit Trockenfrüchten und Honig servieren.
Gebrauchsanweisung:
Zubereitung: 1 Tasse Couscous in kochendes Wasser geben, einmal mit einem Löffel umrühren, abdecken und vom Herd nehmen. Fünf Minuten dämpfen lassen. Da die Couscouskörner beim Kochen leicht zusammenkleben, sollten sie vor dem Servieren mit einer Gabel aufgelockert werden. Mit frischen Kräutern garnieren.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Bio-Dinkel-Couscous enthalten?
Zutaten: Bio- Dinkelvollkornmehl
Allergiehinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind in der Zutatenliste fettgedruckt.
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Italien
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 356 kcal/1507 kJ |
| Protein | 12,0 g |
| Fett | 2,2 g |
| - Wovon Sättigung | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| - Davon Zucker | 4,6 g |
| Salz | 0,01 g |
| Faser | 6,1 g |
Specification
Organic Certificate
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