Beschreibung
Was ist Bulgur/Bulgurweizen?
Bulgur, auch Weizenschrot genannt, ist eine weniger bekannte Hartweizensorte. Im Vergleich zu raffinierten Kohlenhydratprodukten aus angereichertem oder raffiniertem Weizen ist Bulgur eine deutlich bessere Quelle für Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe.
Warum sollte ich Bulgur kaufen?
Zusätzlich zu diesem bereits ausgewogenen Nährstoffprofil finden Sie auch großzügige Mengen an Eisen, Kalium, Zink, Magnesium, Mangan und Vitamin B3.
Da Bulgur ein Weizenprodukt ist, findet man kaum ein Gericht, das nicht damit harmoniert. Er eignet sich für Pilaw, Suppen, Backwaren oder als Füllung. In Brot sorgt er für eine Vollkornkomponente. Er ist Hauptbestandteil von Taboulé und Kibbeh und sein hoher Nährwert macht ihn zu einem guten Ersatz für Reis oder Couscous.
Es ist reich an Ballaststoffen (durchschnittlich 10 Gramm pro 300 Gramm) und weist ein günstiges Makronährstoffprofil auf. Besonders reich an langsam verdaulichen komplexen Kohlenhydraten, ist es extrem fettarm und enthält große Mengen an Protein.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
(Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein.)
Was ist in meinem Bulgur/Bulgurweizen enthalten?
Zutaten: Bulgurweizen (100 % Hartweizen )
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Ursprungsland: Truthahn
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 352 |
| Energie (kJ) | 1499 |
| Protein | 10,6 g |
| Fett | 2,0 g |
| - Wovon Sättigung | 0,28 g |
| Kohlenhydrate | 77,8 g |
| - Davon Zucker | 0,8 g |
| Salz | 0 g |
| Faser | 6,7 g |
Specification
Zahlung & Sicherheit
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