Beschreibung
Was ist weißer Basmatireis?
Basmatireis ist eine Reissorte, die im Himalaya, in Pakistan und auch in Indien angebaut wird. Er zeichnet sich durch einen leicht nussigen Geschmack aus und ist ein bemerkenswert langer Reis, der sich beim Kochen noch verlängert. Basmatireis ist nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seines Duftes beliebt; ähnlich wie Jasminreis besitzt er einen unverwechselbaren Geruch. Weißer Basmatireis ist mit anderen weißen Reissorten vergleichbar.
Warum sollte ich weißen Basmatireis kaufen?
Basmatireis gibt es in brauner und weißer Variante, wobei die braune Variante aromatischer ist. Gekocht ist er lockerer und fluffiger als herkömmlicher weißer Reis und klebt nicht zusammen – ein deutlicher Unterschied zu dem im Supermarkt erhältlichen weißen Reis, der wenig Spielraum für Fehler lässt und trotz aller Bemühungen zu einem eher festen Klumpen wird.
Basmatireis ist ein Grundnahrungsmittel der südostasiatischen Küche und passt hervorragend zu Currygerichten.
Gebrauchsanweisung:
Zubereitung: Pro Person 75 g Reis verwenden. Reis in kaltem Wasser abspülen. 2 Teile Wasser und 1 Teil Reis in einem großen Topf zum Kochen bringen. Reis in den Topf geben, umrühren und erneut aufkochen lassen. Zugedeckt 22–25 Minuten köcheln lassen. Nach dem Garen vom Herd nehmen und mit einer Gabel auflockern.
Aufbewahrungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Was ist in meinem weißen Basmatireis enthalten?
Zutaten: Weißer Basmatireis.
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Herkunftsland: Pakistan/Indien
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 351 |
| Energie (kJ) | 1495 |
| Protein | 8,1 g |
| Fett | 0,5 g |
| - Wovon Sättigung | 0,14 g |
| Kohlenhydrate | 83,7 g |
| - Davon Zucker | 0,1 g |
| Salz | 0,003 g |
| Faser |
1,1 g |
Specification
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