Beschreibung
Was ist Arborio-Reis?
Arborio-Reis ist nach der Stadt in Italien benannt, in der er ursprünglich angebaut wurde.
Der Reis hat kurze, dicke und leicht ovale Körner mit einer perlmuttweißen Schale. Dadurch eignet er sich perfekt als Grundlage für ein authentisches italienisches Risotto und ist die klassische Reissorte für dieses Gericht.
Was kann ich mit Arborio-Reis kochen?
Arborio-Reis ist der beste Reis für ein klassisches italienisches Risotto! Richtig gekocht, hat er eine köstlich cremige Kruste und einen festen Kern. Neben Risotto eignet er sich auch für süßen Puddingreis oder als Alternative zu spanischem Reis in Paella.
Vorteile von Arborio-Reis
Obwohl Arborio-Reis stärkehaltiger ist als herkömmlicher Langkornreis, bedeutet der höhere Stärkegehalt nicht, dass er mehr Kohlenhydrate enthält. Er ist zudem reich an Proteinen und eine gute Quelle für die Vitamine A und C. Tatsächlich deckt eine Tasse Arborio-Reis etwa 45 % des Tagesbedarfs an essenziellen Nährstoffen.
Gebrauchsanweisung:
Zubereitung: Pro Person 75 g Reis verwenden. Vorbereitungszeit: 15 Minuten, Kochzeit: 30 Minuten. In einer Pfanne etwas Butter mit einer Portion Reis 2–3 Minuten anbraten, dann nach und nach etwas Brühe hinzufügen, bis diese aufgesogen ist. Dabei häufig umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Aufbewahrungshinweise:
An einem kühlen, trockenen Ort lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit schützen.
Verpackungsdetails:
Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!
( Bei einigen großen Größen kann die Verpackung nicht wiederverschließbar sein .)
Was ist in meinem Arborio-Reis enthalten?
Zutaten: Arborio-Reis
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Italien
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie | 387 kcal / 1642 kJ |
| Protein |
7,0 g |
| Fett | 0,6 g |
| - Wovon Sättigung | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 88 g |
| - Davon Zucker | 0,2 g |
| Salz | 0,02 g |
| Faser | 1,4 g |
Specification
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