Beschreibung
Was ist Bio-Gerstengraspulver?
Gerstengras ist das junge Blatt der Gerstenpflanze, Hordeum vulgare, das als grüner Trieb geerntet wird, lange bevor sich das Korn bildet. Die Halme werden getrocknet und zu einem feinen grünen Pulver vermahlen – 100 % Gerstengras, sonst nichts. Angebaut in Österreich.
Wenn Sie Weizengras probiert haben, ist dies sein sanfterer Verwandter. Der Geschmack ist zwar immer noch grün und grasig, aber spürbar milder und süßer, mit einem abgerundeten, erdigen Abgang anstelle einer scharfen Note. Das macht es zu dem leichteren der beiden, wenn man es pur trinkt.
Warum Sie es lieben werden
Gerstengras ist die richtige Wahl, wenn Ihnen Weizengras jemals zu intensiv war. Das gleiche leuchtende Grün, die gleiche Einfachheit – eine einzige vermahlene Zutat – aber ein weicherer Geschmack, der weniger maskiert werden muss.
Es behält außerdem seine Farbe hervorragend, was es nützlich macht, wann immer Sie einem Lebensmittel ein natürliches Grün verleihen möchten, ohne auf künstliche Farbstoffe zurückzugreifen.
Anwendung von Gerstengraspulver
Rühren Sie täglich 1 Teelöffel in Wasser, Saft oder einen Smoothie. Gut schütteln oder mixen. Fangen Sie mit einer kleinen Menge an und steigern Sie diese langsam.
Es passt gut zu Apfel, Birne, Gurke, Minze, Limette und Banane. Über Getränke hinaus eignet es sich zum Einrühren in Joghurt oder Overnight Oats, zum Einrühren in Salatdressings oder zum Färben und Verfeinern von rohen Energiebällchen und No-Bake-Schnitten. Fügen Sie es erst nach dem Erhitzen hinzu, da Hitze sowohl die Farbe als auch den Geschmack abschwächt.
Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Gerstengraspulver?
Grün und grasig, aber milder und süßer als Weizengras, mit einem erdigen Abgang. Die meisten Menschen empfinden es als das leichter zu trinkende der beiden, wenn es in Wasser aufgelöst wird.
Was ist der Unterschied zwischen Gerstengras und Weizengras?
Es handelt sich um die jungen Blätter zweier verschiedener Getreidepflanzen. Gerstengras ist im Allgemeinen das mildere und etwas süßere der beiden; Weizengras hat einen schärferen, würzigeren grünen Geschmack. Gerstengras ist zudem deutlich proteinreicher und zuckerärmer.
Wie viel sollte ich verwenden?
Einen Teelöffel täglich, gemischt mit Wasser, Saft oder einem Smoothie. Fangen Sie klein an und steigern Sie die Menge.
Enthält Gerstengras Gluten?
Gerstengras ist das junge Blatt der Gerstenpflanze, das vor der Kornbildung geschnitten wird. Wir deklarieren Gerste als Allergen auf dem Etikett und machen keine glutenfreie Angabe, daher ist es nicht geeignet, wenn Sie Gluten vermeiden.
Ist das dasselbe wie Gerstengrassaftpulver?
Nein. Dies ist das gesamte getrocknete und vermahlene Blatt, sodass die Ballaststoffe der Pflanze erhalten bleiben. Saftpulver wird durch Auspressen des Grases und Dehydrierung des Saftes hergestellt, wodurch die Ballaststoffe entfernt werden.
Ist es vegan?
Ja, für Vegetarier und Veganer geeignet.
Zutaten: Bio-Gerstengras-Pulver
Allergiehinweis: Allergene sind in Fettdruck aufgeführt. Verpackt in einer Anlage, die auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Soja, Gluten, Milch, Ei, Sellerie, Senf und Sulfite verarbeitet.
Für Vegetarier und Veganer geeignet.
Herkunftsland: Österreich
Lagerung: Kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern. Für optimale Ergebnisse nach dem Öffnen in einen luftdichten Behälter umfüllen.
Verpackung: Wiederverschließbarer Beutel – zum Verschließen andrücken. Umweltfreundliche, recycelbare Verpackung. (Einige größere Größen können in nicht wiederverschließbarer Verpackung geliefert werden.)
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 1059 kJ / 249 kcal |
| Fett | 4,1g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9g |
| Kohlenhydrate | 5,2g |
| davon Zucker | 0,3g |
| Ballaststoffe | 45,9g |
| Eiweiß | 24,8g |
| Salz | 0,8g |
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