{"product_id":"organic-blossom-honey-with-honeycomb-rawgorilla-500g","title":"Bio-Blütenhonig mit Wabe - RAWGORILLA - 500g","description":"\u003cp\u003eEin Glas flüssiger Bio-Blütenhonig mit einem echten Stück essbarer Wabe darin – etwa 120–150 g Wabe pro Glas. In der Imkerei nennt man das \u003cstrong\u003eWabenhonig\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003eScheibenhonig im Glas\u003c\/strong\u003e, und es ist die direkteste Art, Honig zu genießen: direkt aus dem Wachs, in dem die Bienen ihn aufgebaut haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJa, man kann die Wabe essen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas ist die Frage, die jeder stellt, also: Die Wabe ist komplett essbar, Wachs und alles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBienenwachs wird von jungen Arbeiterbienen aus Drüsen an der Unterseite des Hinterleibs produziert und zu den sechseckigen Zellen geformt, in denen Honig gespeichert und Brut aufgezogen wird. Wenn man auf einem Stück kaut, löst sich der Honig sofort und das Wachs bleibt zurück. Manche kauen es wie Kaugummi und spucken es aus; andere schlucken es herunter. Beides ist völlig in Ordnung – es wird einfach unverdaut wieder ausgeschieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum Wabenhonig anders schmeckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeil er niemals geschleudert wurde. Normaler Honig wird in einer Zentrifuge aus der Wabe geschleudert, gesiebt, geklärt und in Gläser abgefüllt. Wabenhonig spart sich das alles – er hat seinen ursprünglichen Behälter nie verlassen, daher ist das Aroma frischer und unmittelbarer, und man erhält die Textur des Wachses dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist zudem von Natur aus der natürlichste Honig, den Sie kaufen können. Es gibt keine Extraktion und kein Erhitzen, da der Honig noch in dem Wachs versiegelt ist, mit dem die Bienen ihn verschlossen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas im Glas ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 70–76 % flüssiger Bio-Blütenhonig und 24–30 % Bio-Wabenhonig. Der Honig ist hellbernsteinfarben bis bernsteinfarben, in der Nase blumig und süß mit einem Geschmack, der sich natürlich mit den Blumen der Saison verändert, da Blütenhonig von dem zehrt, was gerade blüht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wabe wird von Hand aus ganzen Rahmen geschnitten, sodass das Stück in Ihrem Glas nicht identisch mit dem eines anderen ist – Gewicht und Form variieren zwischen 120 g und 150 g. So sieht Wabenhonig aus, wenn er nicht zu einheitlichen Blöcken standardisiert wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie man Wabenhonig serviert\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAuf einer Käseplatte.\u003c\/strong\u003e Der Klassiker. Stellen Sie das Glas bereit und lassen Sie die Gäste ihr eigenes Stück abschneiden – hervorragend zu Blauschimmelkäse, Manchego oder Rotschmierkäse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAuf heißem, gebuttertem Toast\u003c\/strong\u003e oder dickem Sauerteigbrot.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAuf Haferkeksen und Crackern\u003c\/strong\u003e, mit oder ohne Käse.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMit Feigen und Prosciutto\u003c\/strong\u003e oder auf einem Frühstücksbrett mit griechischem Joghurt und Beeren.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBenutzen Sie ein Messer, keinen Löffel.\u003c\/strong\u003e Schneiden Sie ein Stück ab, anstatt zu versuchen, etwas herauszuschöpfen.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBei Zimmertemperatur servieren, wenn der Honig um die Wabe herum richtig fließt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWoher dieser Wabenhonig stammt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHerkunft Bulgarien, ein Erzeuger, zertifizierte Bio-Imkerei – einschließlich des Wachses, das aus denselben zertifizierten Bienenstöcken stammt. Nicht die „Mischung aus EU- und Nicht-EU-Honigen“, die Sie auf den meisten Supermarkt-Etiketten finden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZertifiziert nach Verordnung (EU) 2018\/848, Zertifizierungsstelle BG-BIO-02. Die Bio-Richtlinien decken den Sammelbereich im Umkreis von 3 km um den Bienenstand ab, die Materialien, aus denen die Bienenstöcke gebaut sind, ein Verbot synthetischer chemischer Abwehrmittel bei der Ernte und die Anforderung, den Völkern für den Winter genug Honig und Pollen zu belassen, anstatt sie mit Zuckerwasser zu füttern. Letzterer Punkt ist für Wabenhonig wichtiger als für jede andere Art: Sie essen das Wachs, das die Bienen gebaut haben, also landet das, was in den Bienenstock gelangt ist, auch auf Ihrem Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWie wir beweisen, dass es echter Honig ist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie koordinierte Prüfaktion der Europäischen Kommission 2021–22 ergab, dass 147 von 320 importierten Honigsendungen – 46 % – verdächtig auf Verfälschung mit Zucker-Sirup waren. Jede Charge dieses Honigs wird durch NMR-Profilierung, stabile Isotopenanalyse (IRMS), Pollenanalyse und HPLC-Zuckerprofilierung verifiziert. Rückstandstests ergeben „nicht nachweisbar“ für Glyphosat, Pestizide, Schwermetalle und das gesamte Antibiotika-Spektrum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufig gestellte Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eKann man Wabenhonig essen, einschließlich des Wachses?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Das Ganze ist essbar. Kauen Sie darauf und der Honig löst sich sofort; das Wachs kann wie Kaugummi gekaut und ausgespuckt oder heruntergeschluckt werden. Beides ist völlig unbedenklich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie groß ist das Wabenstück?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEtwa 120–150 g pro Glas. Es wird von Hand aus ganzen Rahmen geschnitten, daher variieren Größe und Form von Glas zu Glas natürlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist der Unterschied zwischen Wabenhonig (Chunk Honey) und Scheibenhonig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWabenhonig („Scheibenhonig im Glas“) ist ein Wabenstück in flüssigem Honig, was hier der Fall ist. Scheibenhonig bezeichnet normalerweise einen reinen Wabenblock ohne flüssigen Honig drumherum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie serviert man Wabenhonig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchneiden Sie ein Stück mit einem Messer ab, anstatt es mit einem Löffel herauszuholen, und servieren Sie es bei Zimmertemperatur, damit der Honig um das Stück herum fließt. Er schmeckt am besten auf einer Käseplatte oder auf heißem, gebuttertem Toast.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Wabenhonig „roh“?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWabenhonig ist die natürlichste Form von Honig, die es gibt. Er wurde nie geschleudert, gefiltert oder erhitzt – er befindet sich noch in den Wachszellen, die die Bienen damit verschlossen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWird der Honig um die Wabe herum kristallisieren?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa, mit der Zeit – das ist bei jedem Honig normal. Lagern Sie ihn bei 20–22 °C, um dies zu verlangsamen, und vermeiden Sie 11–16 °C. Erwärmen Sie dieses Glas jedoch nicht, um ihn wieder zu verflüssigen, da Hitze die Wabe weich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst das Bienenwachs auch Bio?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Die Wabe wird in denselben Bienenstöcken gebaut, die nach der Verordnung (EU) 2018\/848 zertifiziert sind, Zertifizierungsstelle BG-BIO-02.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIst Honig für Veganer geeignet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Honig ist ein tierisches Produkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKann ich Honig an mein Baby geben?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNein. Honig sollte niemals Säuglingen unter 12 Monaten gegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eMöchten Sie Ihren Honig lieber ohne Wabe? Probieren Sie \u003ca href=\"https:\/\/www.wholefoodearth.com\/products\/organic-wildflower-honey-rawgorilla-750g\"\u003eBio-Wildblütenhonig\u003c\/a\u003e oder den sehr hellen, feinen \u003ca href=\"https:\/\/www.wholefoodearth.com\/products\/organic-acacia-honey-rawgorilla-750g\"\u003eBio-Akazienhonig\u003c\/a\u003e. Durchstöbern Sie unser gesamtes \u003ca href=\"https:\/\/www.wholefoodearth.com\/c\/honeys\"\u003eHonig-Sortiment\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProduktinformationen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eZutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio-Blütenhonig (70–76 %), Bio-Wabenhonig (24–30 %). Erzeugnis aus Bulgarien. Hergestellt aus EU-zertifizierter Bio-Imkerei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWabenstück: ca. 120–150 g pro Glas. Das Gewicht der Wabe kann aufgrund des Schneideprozesses und der biologischen Beschaffenheit des Produkts natürlich variieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLagerung \u0026amp; Kristallisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBitte beachten Sie, dass die Kristallisation ein völlig normaler Prozess bei Honig ist. Sie können ihn verlangsamen, aber er wird irgendwann eintreten. Die Lagerbedingungen sind wichtig: Wir empfehlen, Ihren Honig bei 20–22 °C zu lagern. Temperaturen zwischen 11 und 16 °C führen dazu, dass Honig sehr schnell kristallisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeder natürliche Honig wird mit der Zeit fest. Kühl und trocken sowie vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern und den Deckel geschlossen halten – Honig zieht Feuchtigkeit aus der Luft an. Bitte beachten Sie: Stellen Sie dieses Glas nicht in warmes Wasser, um es wieder zu verflüssigen, da Hitze den Wabenhonig weich macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAllergene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs werden keine Allergene als Zutaten verwendet, und am Produktionsstandort werden keine Allergene verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWichtig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeben Sie keinen Honig an Säuglinge unter einem Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNährwerte — Durchschnittswerte pro 100 g\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEnergie\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e1417 kJ \/ 333 kcal\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eFett\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e  davon gesättigte Fettsäuren\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eKohlenhydrate\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e83 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003e  davon Zucker\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e81 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eBallaststoffe\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eEiweiß\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003cth\u003eSalz\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBio-zertifiziert nach Verordnung (EU) 2018\/848. Bio-Zertifizierungsstelle BG-BIO-02.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"RAWGORILLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62570357555587,"sku":"5056351430282","price":18.78,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/6008\/1477\/files\/RAWGORILLA_OrganicBlossomHoneywithHoneycomb_5056351430282_500g.jpg?v=1788866925","url":"https:\/\/checkout.wholefoodearth.com\/de\/products\/organic-blossom-honey-with-honeycomb-rawgorilla-500g","provider":"Whole Food Earth®","version":"1.0","type":"link"}