Beschreibung
Dieses einzigartige Salz ist reich an Tradition und hat eine tief verwurzelte Geschichte, die bis zu zwei Jahrtausende zurückreicht! Die Ernte erfolgt entlang der Küstenregionen Frankreichs, unter Anwendung von Techniken, die über Jahrhunderte verfeinert wurden. Bei der Ernte von keltischem Salz wird Meerwasser aus Lehmbecken sorgfältig durch Sonne und Wind verdunstet, wodurch der Prozess die Konservierung wichtiger Mineralien ermöglicht und dem Salz seinen unverwechselbaren Geschmack, seine graue Farbe und seinen mineralreichen Gehalt verleiht. Dieser gesamte Prozess lässt den natürlichen Geschmack wirklich zur Geltung kommen, da keine mechanischen und chemischen Prozesse angewendet werden. Da das Salz nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid besteht, verglichen mit den 98 % der meisten anderen Salze, besteht der Rest aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Schwefel, Zink, Jod und andere nahrhafte Elemente).
Sel de Guerande wird an der keltischen Küste in der Bretagne von Hand geerntet. Es ist ein national geschütztes Gebiet und als Weltkulturerbestätte eingetragen. Das Salz wird durch Sonnen- und Windverdunstung gewonnen und weder gefiltert noch gereinigt, wodurch es frei von Schadstoffen aus mechanischen und chemischen Prozessen ist. Dieses Salz besteht nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid (zum Vergleich: die meisten anderen Salze bestehen zu 98 % aus Natriumchlorid), (Ref: Dr. Brian Clement). Der verbleibende Prozentsatz besteht aus bioverfügbaren Mineralien und Spurenelementen (Kalzium, Kalium, Magnesium, Eisen, Mangan, Schwefel, Zink, Jod und anderen nahrhaften Elementen), weshalb es grau ist!
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Zutaten:
Bio Keltisches Meersalz.
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Lesen Sie immer das Etikett auf dem Produkt, wenn Sie es erhalten, und beachten Sie die Herstellerangaben.
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Nährwertangaben: Pro 100g
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Magnesium |
0,58g |
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Eisen |
1,9mg |
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Zink |
0,45mg |
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Kalzium |
0,35g |
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Kalium |
0,15g |
FAQ
Woher kommt keltisches Meersalz? Die Ernte erfolgt entlang der Küstenregionen Frankreichs, und dieses Sel de Guerande wird an der keltischen Meeresküste in der Bretagne von Hand geerntet. Dieses Gebiet ist eine national geschützte Region und als Weltkulturerbestätte eingetragen.
Warum ist keltisches Meersalz grau? Seine graue Farbe erhält es durch die enthaltenen bioverfügbaren Mineralien und Spurenelemente wie Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen. Das Salz besteht nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid, der Rest sind diese Elemente.
Wie unterscheidet sich keltisches Meersalz von Tafelsalz? Dieses Salz besteht nur zu 71 bis 74 % aus Natriumchlorid, verglichen mit etwa 98 % bei den meisten anderen Salzen. Es wird auch weder gefiltert noch gereinigt, und es werden keine mechanischen oder chemischen Prozesse angewendet.
Wie wird keltisches Meersalz hergestellt? Meerwasser wird sorgfältig aus Lehmbecken unter Verwendung von Sonne und Wind verdunstet. Dadurch bleibt der natürliche Geschmack erhalten, da keine mechanischen oder chemischen Prozesse angewendet werden.
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