Beschreibung
Entdecken Sie das Geheimnis des Küchenchefs für Gerichte mit viel Geschmack und Tiefe. Yakso Bio-Tamarinden-Konzentrat ist eine hochwertige, geschmeidige Paste aus 100% zertifizierten Bio-Tamarinden. Sie bietet eine komplexe und verführerische Mischung aus süßen und sauren Noten, um Ihrer Hausmannskost einen Hauch von Gourmet-Exzellenz zu verleihen. Dieses unverzichtbare Vorratsartikel wird Ihre Mahlzeiten verbessern und Ihre Sinne an neue Orte entführen.
Kulinarische Verwendung:
Dieses dickflüssige Konzentrat ist sehr vielseitig, da es vielen traditionellen und modernen Gerichten eine unverwechselbare geschmackliche Basis verleiht. Schon eine kleine Menge kann einen großen Unterschied machen.
Geschmacksbasis für Currys und Eintöpfe: Es verleiht reichhaltigen, würzigen Currys sowie deftigen Linsen- oder Gemüseeintöpfen eine authentische, spritzige Note und lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen.
Lebendige Marinaden und Glasuren: Kreieren Sie fantastische Marinaden, die alles von gegrilltem Hähnchen und Lachs bis hin zu Tofu und Riesengarnelen zarter und schmackhafter machen. Es eignet sich hervorragend als Glasur, da es perfekt karamellisiert.
Raffiniertere Dressings und Saucen: Verleihen Sie Ihren hausgemachten BBQ-Saucen und Vinaigrettes eine würzige, komplexe Note. Es eignet sich hervorragend zur Zubereitung köstlicher Dips für gegrillte Snacks.
Kreative Getränke: Rühren Sie für eine köstliche alkoholfreie Schorle eine kleine Menge in Sprudelwasser. Um hausgemachte Getränke interessanter und unvergesslicher zu machen, kann man es unterrühren.
Vorteile:
100% Bio-Tamarinde für einen authentischen und natürlichen Geschmack
Ein süßer, saurer und vollmundiger Geschmack, der gut zu vielen Lebensmitteln passt
Verleiht Saucen, Suppen, Eintöpfen und Marinaden eine einzigartige Note
Die konzentrierte Formel macht es einfach, das Produkt lange frisch zu halten und die Menge zu dosieren.
Keine Konservierungsstoffe oder andere nicht-natürliche Chemikalien
Anwendungsgebiete:
Zu Fleisch- und Fischmarinaden hinzufügen, um sie zarter zu machen und ihnen eine saure Note zu verleihen.
In Saucen und Chutneys einrühren für einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack.
Verwendung in traditionellen orientalischen Gerichten wie Pad Thai, Tamarindenreis und Speisen mit Tamarindenglasur.
Verleihen Sie Suppen und Eintöpfen eine leicht süß-saure Note.
Lagerungshinweise:
Kühl und trocken lagern, vor direktem Sonnenlicht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und für optimalen Geschmack und Frische innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Zutaten
100% Tamarinde (aus kontrolliert biologischem Anbau)
Herkunftsregion:
Niederlande
Nährwertangaben: Pro 100g
| Durchschnittliche Nährwerte | 100g |
| Energie | 1125 kJ / 272 kcal |
| Fett | 0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
| Kohlenhydrate | 65,7g |
| davon Zucker | 39,7g |
| Ballaststoffe | 3g |
| Eiweiß | 2,3g |
| Salz | 0,035g |
FAQ
Wie verwende ich Tamarinden-Konzentrat? Es ist sehr ergiebig; rühren Sie es in Currys, Eintöpfe, Marinaden und Saucen für eine süß-saure Geschmacksbasis ein.
Wie sollte ich es nach dem Öffnen lagern? Nach dem Öffnen kühl lagern und für den besten Geschmack innerhalb von sechs Wochen verbrauchen.
Woraus besteht dieses Tamarinden-Konzentrat? Es ist eine geschmeidige Paste aus 100% Bio-Tamarinde ohne zugesetzte Konservierungsstoffe.
Kann ich es für Pad Thai verwenden? Ja, es eignet sich hervorragend für Pad Thai, Tamarindenreis und Gerichte mit Tamarindenglasur.
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