Beschreibung
Was ist Buchweizenmehl?
Buchweizen ist eine energetisierende und nahrhafte Pflanze, die wegen ihrer getreideähnlichen Grütze angebaut wird, die klein, knusprig und deutlich dreieckig ist. Er ist das ganze Jahr über erhältlich und kann als Alternative zu Reis oder zu Brei verarbeitet werden.
Warum sollte ich Buchweizenmehl verwenden?
Buchweizenmehl, das häufig in Pfannkuchen verwendet wird, ist eine ballaststoff- und proteinreiche Alternative zu Weißmehl. Es übertrifft Weißmehl in jeder Hinsicht, und wenn Sie Gluten nicht vertragen, kann Buchweizenmehl in den meisten (wenn nicht allen) Ihrer Rezepte Weizenmehl ersetzen!
Deshalb entwickelt sich Buchweizen weltweit schnell zu einem Grundnahrungsmittel, das nur mit Quinoa um das Rampenlicht teilt – und das aus guten Gründen! Das Protein im Buchweizen ist ein hochwertiges Protein, das alle acht essenziellen Aminosäuren, einschließlich Lysin, enthält. Dies macht Buchweizen zu einer der wenigen Pflanzen, die ein echtes „vollständiges“ Protein produzieren können, wodurch er noch mehr Ähnlichkeiten mit Quinoa aufweist!
Neben rohem Buchweizen gibt es verschiedene beliebte Buchweizenzubereitungen, wobei Buchweizenmehl und gerösteter Buchweizen (bekannt als Kasha) die beliebtesten Alternativen sind.
Lagerung:
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit lagern.
Verpackungsdetails:
(Umweltfreundliche, zu 100 % recycelbare Papierverpackung. Großpackungen – Originalverpackung des Herstellers)
Was ist in meinem Buchweizenmehl enthalten?
Zutaten: Buchweizenmehl
Allergiehinweis: Für Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, siehe Zutaten in Fettdruck.
Kann Spuren von Nüssen, Erdnüssen, Sesamsamen, anderem glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.
Für vegane und vegetarische Ernährung geeignet
Herkunftsland: Großbritannien
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie (kcal) | 344 Kcal |
| Energie (kJ) | 1459 kJ |
| Protein | 12 g |
| Fett | 2.6 g |
| - Davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 65 g |
| - Davon Zucker | 1 g |
| Salz | 0g |
| Ballaststoffe | 2.9 g |
Specification
Zahlung & Sicherheit
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