Beschreibung
Was sind Mandelblättchen?
Mandeln wachsen in einer Schale, die einen Rest und eine Haut am Fruchtfleisch hinterlässt. Durch das sogenannte Blanchieren wird die Haut entfernt, wodurch eine weiße, hautlose Mandel mit weniger Bitterkeit entsteht. Die geschälten Mandeln werden anschließend zu Flocken geschnitten, die für ihre Süße oder genauer gesagt für ihren unverwechselbaren Marzipangeschmack bekannt sind. Angesichts ihres cremigen Geschmacks ist es kein Wunder, dass Mandelblättchen hervorragend zum Dekorieren von Gebäck und Süßwaren geeignet sind und so fantastische, kunstvolle Leckereien entstehen lassen! (Man denke nur an Mandelfinger!)
Warum sollte ich Mandelblättchen kaufen?
Mandeln bleiben Mandeln, egal wie sie zubereitet werden, und auch gehobelte Mandeln sind reich an Fettsäuren, die helfen, den Spiegel des schädlichen LDL-Cholesterins zu senken und für gesunde Haut und Haare zu sorgen. Die Cholesterinsenkung macht jedoch nur die Hälfte des Nährstoffreichtums von Mandeln aus, denn sie sind auch eine hervorragende Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe wie Mangan und Kupfer.
Mandeln enthalten außerdem zwei wichtige Nährstoffe für das Gehirn, Riboflavin und L-Carnitin, die über andere Nahrungsquellen oft schwer aufzunehmen sind. Der Verzehr von Mandeln ist daher eine sehr empfehlenswerte Möglichkeit, die Zufuhr dieser Nährstoffe zu erhöhen.
Gehobelte Mandeln eignen sich hervorragend als Garnierung für Platten und Süßspeisen. Durch ihren dünnen Schnitt verleihen sie Gerichten einen angenehmen, aber dennoch dezenten Biskuit, der besonders gut zu Kuchen und Biskuit passt.
Gehackte Mandeln sind gentechnikfrei, vegan, laktosefrei und ohne Zuckerzusatz.
Was ist in meinen Mandelblättchen enthalten?
Zutaten: Gehobelte Mandeln .
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der auch Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene sind in der Zutatenliste fettgedruckt .
Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung
Herkunftsland: Spanien, USA, Kalifornien
| Typische Werte | Pro 100 g |
| Energie (kcal) | 554 kcal |
| Energie (kJ) | 2292 kJ |
| Protein | 21,2 g |
| Fett | 49,9 g |
| - Wovon Sättigung | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| - Davon Zucker | 4,5 g |
| Salz | 0,002 g |
| Faser | 12,5 g |
Specification
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