Bio-Röstbuchweizen

Wholefood EarthSKU: 5060470141530
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Größe: 500 g
Preis:
Sonderpreis£5.96

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Beschreibung

Was ist gerösteter Bio-Buchweizen (Kasha)?

Buchweizen ist eine energiespendende und nahrhafte Pflanze, die wegen ihrer getreideähnlichen Grütze angebaut wird, die klein, knusprig und deutlich dreieckig aussieht. Er ist das ganze Jahr über erhältlich und kann als Reisalternative oder zu einem Brei verarbeitet werden.

Er ist seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in der osteuropäischen Küche, und obwohl viele Leute denken, dass Buchweizen ein Getreide ist, ist er eigentlich ein Fruchtsamen, verwandt mit Rhabarber und Sauerampfer. Das bedeutet, dass Buchweizen kein Gluten produziert, da er nicht eng mit Weizen oder anderen ähnlichen Arten verwandt ist!

Neben Rohbuchweizen gibt es verschiedene beliebte Buchweizen-Zubereitungen, wobei die beliebtesten Alternativen Buchweizenmehl und gerösteter Buchweizen (bekannt als Kasha) sind.


Warum sollte ich gerösteten Bio-Buchweizen (Kasha) kaufen?

Kasha ist dunkler, knuspriger und hat einen raffinierteren Geschmack als Rohbuchweizen. Er eignet sich im Allgemeinen besser für herzhafte Gerichte, die seinen gerösteten Geschmack ergänzen. Kasha kann weiterhin genauso wie Rohbuchweizen verwendet werden und ist eine gute Alternative zu Reis und Porridge.

Der Röstprozess kann den Geschmack und das Aroma des Buchweizens etwas verändern, aber er ist immer noch gleichermaßen energiespendend und nahrhaft. 340 g liefern mehr als 20 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen und enthalten außerdem 8 der essentiellen Aminosäuren, die Ihr Körper benötigt, wobei er besonders reich an Lysin ist – was von Vorteil ist, da Lysin in echtem Getreide typischerweise selten vorkommt. Kasha ist außerdem reich an Eisen, B-Vitaminen, Phosphor, Kalium, Eisen und Kalzium.

Gebrauchsanweisung:

In einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. Verwenden Sie zwei Teile Wasser auf einen Teil Buchweizen. 10–15 Minuten in Wasser mit einer Prise Salz kochen, bis die Körner zart sind.

Lagerungsanweisungen:

Kühl und trocken lagern, fern von direkter Sonneneinstrahlung, Hitze und Feuchtigkeit. Nach Gebrauch wieder verschließen oder in einen luftdichten Behälter umfüllen.

Verpackungsdetails:

Umweltfreundliche, 100 % recycelbare Verpackung. Wiederverschließbarer Beutel für langanhaltende Frische!

(Einige große Größen können nicht wiederverschließbare Verpackungen haben)

FAQ

Wie koche ich gerösteten Buchweizen? Spülen Sie ihn in einem Sieb ab, bis das Wasser klar ist, verwenden Sie dann zwei Teile Wasser auf einen Teil Buchweizen und kochen Sie ihn mit einer Prise Salz für 10 bis 15 Minuten, bis die Körner zart sind. Er kann als Reisalternative oder zu einem Brei verarbeitet werden.

Was ist der Unterschied zwischen Kasha und Rohbuchweizen? Kasha ist geröstet, daher ist er dunkler, knuspriger und hat einen raffinierteren Geschmack als Rohbuchweizen. Er eignet sich im Allgemeinen besser für herzhafte Gerichte, die seinen gerösteten Geschmack ergänzen.

Enthält Buchweizen Gluten? Buchweizen ist eigentlich ein Fruchtsamen und kein Getreidekorn, daher produziert er kein Gluten, da er nicht eng mit Weizen verwandt ist. Beachten Sie, dass er in einer Umgebung verpackt wird, in der glutenhaltige Produkte verarbeitet werden.

Wofür kann ich gerösteten Buchweizen verwenden? Verwenden Sie ihn als Reisalternative oder machen Sie einen Brei daraus. Er kann genauso verwendet werden wie Rohbuchweizen.


Was ist in meinem Bio-Röstbuchweizen (Kasha) enthalten?
Zutaten: Bio-Röstbuchweizen

Verpackt in einer Umgebung, die Nüsse, Erdnüsse, Sesam, Senf, Sellerie, Soja und glutenhaltige Produkte verarbeitet. Allergene siehe Zutaten in Fettdruck.

Geeignet für vegane und vegetarische Ernährung

Herkunftsland: Verschiedene

Nährwertangaben
Typische Werte Pro 100g
Energie 354kcal/1499kJ
Eiweiß 10.70g
Fett 2.80g
- davon gesättigte Fettsäuren 0.60g
Kohlenhydrate 69.0g
- davon Zucker 0.40g
Salz Spuren
Ballaststoffe 5.10g

Specification

Organic Certificate

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