Descripción
¿Qué es el polvo de cereza de acerola ecológica liofilizado?
La acerola es una pequeña cereza tropical de color rojo brillante procedente de Brasil, famosa por ser una de las fuentes naturales más ricas en vitamina C. Nuestro polvo se obtiene mediante liofilización de acerola 100 % ecológica —sin rellenos ni ingredientes añadidos— y tiene un sabor ácido y ligeramente agrio, que combina los cítricos con los frutos tropicales.
Una fuente natural de vitamina C
La acerola es naturalmente muy rica en vitamina C. La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario, ayuda a mantener un metabolismo normal para producir energía y contribuye a reducir el cansancio y la fatiga. La liofilización a bajas temperaturas ayuda a conservar los nutrientes y el color naturales de la cereza.
Cómo utilizar el polvo de cereza de acerola
Con una pequeña cantidad basta. Añádalo a batidos, zumos, yogur y preparados saludables, o incorpórelo a recetas crudas y horneados. Para mantener alto su contenido de vitamina C, evite añadirlo a líquidos muy calientes.
Preguntas frecuentes
¿A qué sabe el polvo de cereza de acerola?
Es ácido y ligeramente agrio, como una mezcla de cítricos y frutas tropicales. Combina bien con frutas más dulces, como el plátano, el mango y la piña.
¿Por qué se conoce la acerola por su contenido en vitamina C?
Las cerezas de acerola son una de las fuentes naturales más concentradas de vitamina C, por lo que el polvo es un popular complemento diario para mejorar el bienestar.
¿Qué cantidad debo utilizar?
Con una pequeña cantidad basta. Empiece con aproximadamente una cucharadita y ajuste según su gusto. El polvo está concentrado, por lo que no necesita mucha cantidad.
¿Puedo añadirlo a bebidas calientes o a preparaciones para hornear?
Sí, pero la vitamina C es sensible al calor, por lo que añadirlo a alimentos fríos o templados ayuda a conservar más de sus propiedades.
¿Es apto para veganos y está libre de gluten?
Sí, está compuesto 100 % por acerola, por lo que es apto para veganos y vegetarianos y no contiene ingredientes con gluten. Se envasa en un entorno donde también se manipulan gluten, frutos secos y otros alérgenos, por lo que no es adecuado para personas con alergias graves.
Ingredientes:Polvo de acerola ecológica (Malpighia emarginata - Malpighia punicifolia)
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Los alérgenos aparecen en la lista de ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: Brasil
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de la humedad. Una vez abierto, transferir a un recipiente hermético para mantener su frescura.
| Valores típicos | Por 20 g |
| Energía | 59 kcal / 247 kJ |
| Proteínas | 1,8 g |
| Grasas | 0,0 g |
| - De las cuales saturadas | n/a |
| Hidratos de carbono | 12,7 g |
| - De los cuales azúcares | n/a |
| Sal | 0,0 g |
| Fibra | 2,3 g |
Specification
Organic Certificate
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