Descripción
¡Esta sal única está impregnada de tradición y tiene una historia profundamente arraigada que se remonta hasta dos milenios atrás! La cosecha se lleva a cabo a lo largo de las regiones costeras de Francia, utilizando técnicas que han sido perfeccionadas a lo largo de los siglos. La cosecha de sal celta implica evaporar cuidadosamente el agua de mar en estanques de arcilla utilizando el sol y el viento, lo que permite que el proceso conserve los minerales esenciales y le da a la sal su sabor distintivo, su tono gris y su alto contenido mineral. Todo este proceso permite que resalte el sabor natural, ya que no se utilizan procesos mecánicos ni químicos. Dado que la sal contiene solo entre un 71 y un 74 % de cloruro de sodio, en comparación con el 98 % de la mayoría de las demás sales, el resto está compuesto por minerales biodisponibles y oligoelementos (calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, azufre, zinc, yodo y otros elementos nutritivos).
La sal de Guérande se cosecha a mano en la costa del mar celta en Bretaña. Es una zona protegida a nivel nacional y está registrada como Patrimonio de la Humanidad. La sal se obtiene mediante la evaporación por el sol y el viento, y no se filtra ni se limpia, por lo que está libre de contaminantes procedentes de procesos mecánicos y químicos. Esta sal contiene solo entre un 71 y un 74 % de cloruro de sodio (en comparación, la mayoría de las demás sales contienen un 98 % de cloruro de sodio) (ref.: Dr. Brian Clement). El porcentaje restante está compuesto por minerales biodisponibles y oligoelementos (calcio, potasio, magnesio, hierro, manganeso, azufre, zinc, yodo y otros elementos nutritivos), ¡por eso es gris!
____________________________________________________________________________________________
Ingredientes:
Sal celta del mar orgánica.
Aunque hacemos todo lo posible para garantizar que esta información sea correcta y precisa, no podemos hacernos responsables en los casos en que sea incorrecta.
Lea siempre la etiqueta del producto cuando lo reciba y consulte las indicaciones del fabricante.
____________________________________________________________________________________________
Información nutricional: por cada 100 g
|
Magnesio |
0,58 g |
|
Hierro |
1,9 mg |
|
Zinc |
0,45 mg |
|
Calcio |
0,35 g |
|
Potasio |
0,15 g |
Preguntas frecuentes
¿De dónde proviene la sal celta del mar? La cosecha se lleva a cabo a lo largo de las regiones costeras de Francia, y esta sal de Guérande se cosecha a mano en la costa del mar celta en Bretaña. Esa zona es una región protegida a nivel nacional y está registrada como Patrimonio de la Humanidad.
¿Por qué la sal celta del mar es gris? Su tono gris proviene de los minerales biodisponibles y oligoelementos que contiene, como el calcio, el potasio, el magnesio y el hierro. La sal contiene solo entre un 71 y un 74 % de cloruro de sodio, y el resto está compuesto por estos elementos.
¿En qué se diferencia la sal celta del mar de la sal de mesa? Esta sal contiene solo entre un 71 y un 74 % de cloruro de sodio, en comparación con alrededor del 98 % de la mayoría de las demás sales. Tampoco se filtra ni se limpia, y no se utilizan procesos mecánicos ni químicos.
¿Cómo se elabora la sal celta del mar? El agua de mar se evapora cuidadosamente en estanques de arcilla utilizando el sol y el viento. Esto conserva el sabor natural, ya que no se utilizan procesos mecánicos ni químicos.
Pago y seguridad
Su información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.