Descripción
Las alubias de soja enteras y los granos de trigo tostados de Clearspring se fermentan en barricas de madera de cedro durante más de 15 meses, y después se colocan en sacos de prensado que se envuelven a mano. No se utilizan productos químicos ni ingredientes transgénicos. La salsa de soja Shoyu resultante es de una calidad muy superior en comparación con las salsas de soja baratas y producidas en masa que se encuentran en la mayoría de los supermercados.
La salsa de soja Shoyu de Clearspring es un condimento oscuro con una maravillosa profundidad de sabor. Es ideal para usarla con sopas, verduras, salsas, salsas para mojar y aliños.
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Ingredientes:
Agua, alubias de soja enteras* (18 %), trigo integral*, sal marina.
*Cultivado de forma ecológica.
Información sobre alérgenos: Para conocer los alérgenos, incluidos los cereales que contienen gluten, consulte los ingredientes en negrita.
Aunque hacemos todo lo posible para garantizar que esta información sea correcta y precisa, no podemos asumir responsabilidad en caso de que sea incorrecta.
Lea siempre la etiqueta del producto cuando lo reciba y consulte las indicaciones del fabricante.
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Información nutricional
| Valores típicos | por 100 ml |
|---|---|
| Energía kJ: | 245 |
| Energía kcal: | 58 |
| Grasas: | < 0,1 |
| de las cuales saturadas: | < 0,1 |
| Hidratos de carbono: | 4,9 |
| de los cuales azúcares: | < 0,1 |
| Proteínas: | 9,3 |
| Sal: | 17,6 |
Preguntas frecuentes
¿Para qué puedo usar la salsa de soja shoyu? Es ideal para usarla con sopas, verduras, salsas, salsas para mojar y aliños. Su color oscuro y su maravillosa profundidad de sabor la convierten en un condimento versátil para el día a día.
¿Esta salsa de soja contiene gluten? Sí, se elabora con trigo integral, por lo que contiene gluten. También contiene alubias de soja, que aparecen en negrita por ser un alérgeno.
¿Cómo se elabora la shoyu de Clearspring? Las alubias de soja enteras y los granos de trigo tostados se fermentan en barricas de madera de cedro durante más de 15 meses. Después, la mezcla se envuelve a mano en sacos de prensado, sin utilizar productos químicos ni ingredientes transgénicos.
¿Qué la hace diferente de las salsas de soja más baratas? Los métodos artesanales japoneses tradicionales, que hoy en día rara vez se ven, le confieren un sabor intenso y galardonado. El resultado es de una calidad muy superior en comparación con las salsas de soja baratas y producidas en masa.
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