Descripción
El grano de centeno ecológico Stock & Prep procede de granjas ecológicas europeas.
El grano de centeno ofrece un potencial culinario versátil tanto para la cocina tradicional como para la moderna.
Gran valor y calidad
Este grano entero ofrece un sabor a frutos secos distintivo y matices ligeramente dulces, por lo que es adecuado para la fermentación de masa madre, la germinación, la molienda en harina o para cocinarlo como base nutritiva de cereales. Rico en fibra, minerales y proteínas vegetales, el grano de centeno favorece la salud digestiva y proporciona energía de forma sostenida.
Nuestro formato de 1,5 kg ofrece un gran valor para usuarios habituales, proyectos de panadería artesanal y la preparación de comidas con alimentos integrales.
Ingredientes: Grano de centeno ecológico
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno que manipula frutos secos, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para consultar los alérgenos, consulte los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
País de origen: UE
Este producto viene en una bolsa no resellable. Consérvelo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa y de la humedad. Una vez abierto, páselo a un recipiente hermético para mantener su frescura.
| Valores típicos | Por 100 g |
| Energía (kcal) | 342 kcal/1430 kJ |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 2 g |
| - De las cuales saturadas | 0,20 g |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| - De los cuales azúcares | 2,8 g |
| Sal | 0,1 g |
| Fibra | 6,4 g |
Preguntas frecuentes
¿Qué se puede hacer con el grano de centeno entero? Es adecuado para la fermentación de masa madre, la germinación, la molienda en harina o para cocinarlo como base de cereales. El grano entero tiene un sabor a frutos secos distintivo y matices ligeramente dulces.
¿A qué sabe el grano de centeno? El grano de centeno tiene un sabor a frutos secos distintivo con matices ligeramente dulces.
¿Se puede moler el grano de centeno para obtener harina? Sí, el grano entero se puede moler para obtener harina, y también es adecuado para la fermentación de masa madre y la germinación.
¿De dónde procede este grano de centeno? Procedente de granjas ecológicas europeas, este centeno tiene como país de origen la UE. Consérvelo en un lugar fresco y seco y, una vez abierto, páselo a un recipiente hermético.
Pago y seguridad
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