Descripción
¿Qué son las Judías Aduki?
Las judías Aduki (también conocidas como Adzuki) son una judía roja pequeña de sabor típicamente dulce y a frutos secos. Las judías Aduki son excepcionalmente comunes en Asia y aparecen con frecuencia en la cocina oriental, además de dar unos brotes de judía muy buenos.
¿Por qué elegir las Judías Aduki?
Las judías Aduki están absolutamente repletas de nutrientes, en particular magnesio, zinc, hierro, cobre, potasio, fibra, manganeso y vitaminas del grupo B: niacina, tiamina y riboflavina. Por supuesto, las judías Aduki no se diferencian de otras judías en que tienen un contenido estupendo de proteínas y fibra, lo que las hace ideales para todos los vegetarianos y veganos que estén leyendo esto.
Como puedes ver, su perfil nutricional juega muy a su favor y, para complementar semejante abanico de nutrientes, son además una fuente maravillosa de energía, favorecen la regularidad intestinal y ayudan a reducir el colesterol.
Modo de empleo:
Aprovecha el sabor umami dulce y a frutos secos de las judías Aduki para preparar guisos, sopas y platos salados de primer nivel. Modo de preparación: 1. Dejar en remojo 6-8 horas o toda la noche. 2. Aclarar, añadir a un cazo y llevar a ebullición. 3. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 1 hora, o hasta que estén tiernas. 5. Escurrir y servir.
Instrucciones de conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100% reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos formatos grandes pueden llevar un envase no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Cómo cocino las judías Aduki? Déjalas en remojo 6-8 horas o toda la noche, después acláralas, añádelas a un cazo y lleva a ebullición. Baja el fuego y cuece a fuego lento durante 1 hora o hasta que estén tiernas; escurre y sirve.
¿Hay que poner en remojo las judías Aduki? Sí, déjalas en remojo 6-8 horas o toda la noche antes de cocinarlas. Después del remojo, acláralas y añádelas a un cazo para hervirlas y cocerlas a fuego lento.
¿Qué platos puedo preparar con judías Aduki? Su sabor umami dulce y a frutos secos funciona muy bien en guisos, sopas y platos salados de primer nivel. Son habituales en la cocina oriental y también dan unos brotes de judía muy buenos.
¿Son lo mismo las judías Aduki y Adzuki? Sí, las judías Aduki también se conocen como judías Adzuki. Son una judía roja pequeña de sabor típicamente dulce y a frutos secos.
¿Qué contienen mis Judías Aduki?
Ingredientes: Judías Aduki.
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulta los ingredientes en negrita.
País de origen: Argentina
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 329kcal / 1377kJ |
| Grasas | 0.5g |
| --- De las cuales saturadas | 0.2g |
| Hidratos de carbono | 62.9g |
| --- De los cuales azúcares | 0g |
| Fibra | 12.7g |
| Proteínas | 19.9g |
| Sal | 0.0125g |
Specification
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