Descripción
¿Qué son los copos de espelta ecológicos?
La espelta es un cereal antiguo ampliamente reconocido por sus numerosos beneficios para la salud. Triticum spelta, el nombre científico de la espelta, es un pariente más rústico y nutritivo del trigo moderno (Triticum aestivum); algunos taxonomistas clasifican la espelta como progenitora del trigo.
Es uno de los primeros cereales domesticados y no ha cambiado desde los tiempos bíblicos; sigue sin verse afectada por conceptos como la agroindustria, el cruzamiento, la hibridación y la modificación genética, palabras que han pasado a dominar nuestro suministro alimentario moderno.
Nuestro grano de espelta se presenta descascarillado y en su forma integral (a menudo denominado bayas de espelta). Además de los copos de espelta, que pueden prepararse y disfrutarse como gachas y cereales, la harina de espelta es muy popular y puede sustituir a la harina de trigo común moderna para elaborar productos horneados adaptados a dietas específicas. Y si la repostería no es lo tuyo, no te limitas a nada, ya que también puedes comprar muchos otros productos de espelta ya elaborados, como panes, pasta, galletas, cráckers, pasteles, magdalenas, cereales, tortitas y gofres.
¿Por qué debería comprar copos de espelta ecológicos?
La espelta tiene un sabor algo más parecido a los frutos secos y más dulce que el grano de trigo convencional, contiene más proteínas, fibra y vitaminas del grupo B, y se digiere con más facilidad. Por ello, la espelta lleva mucho tiempo siendo popular como alimento saludable, dado su amplio espectro de nutrientes, entre los que se incluyen hidratos de carbono complejos, azúcar, fibra soluble e insoluble, sodio, ácidos grasos, aminoácidos ¡y mucho más!
La espelta también es rica en manganeso, tiamina, cobre y magnesio y, para rematar, como la espelta es muy soluble en agua, el cuerpo absorbe estos nutrientes de forma fácil y eficiente. Esto convierte a los copos de espelta en un excelente cereal de desayuno, que aporta rápidamente a tu cuerpo la energía y el sustento para empezar el día con fuerza.
Quedan muy bien como cereal por sí solos con un chorrito de tu leche favorita, pueden prepararse (de la manera habitual) en forma de gachas o añadirán algo de nutrición extra a tu mezcla de muesli.
Instrucciones de uso:
Estos deliciosos copos de espelta son increíblemente versátiles. Los copos de espelta se usan habitualmente para preparar innumerables recetas dulces y saladas. Crea galletas caseras que gustan a todo el mundo, tartaletas, pasteles, magdalenas, flapjacks, cráckers, pan crujiente, pan de pita, empanadas, hojaldres y mucho más.
Instrucciones de conservación:
Consérvalos en un lugar fresco y seco, alejados de la luz solar directa, del calor y de la humedad.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100% reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos formatos grandes pueden llevar un envase no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparo gachas con copos de espelta? Prepáralos de la manera habitual en forma de gachas, igual que harías con la avena o los cereales. También pueden disfrutarse como cereal por sí solos con un chorrito de tu leche favorita.
¿Pueden usarse los copos de espelta en repostería? Sí, estos copos son increíblemente versátiles y se usan habitualmente en recetas dulces y saladas. Prueba con galletas caseras, tartaletas, pasteles, magdalenas, flapjacks, cráckers, pan crujiente, pan de pita, empanadas y hojaldres.
¿Es la espelta lo mismo que el trigo común? La espelta es un cereal antiguo y un pariente más rústico del trigo moderno, y algunos taxonomistas la clasifican como progenitora del trigo. Tiene un sabor algo más parecido a los frutos secos y más dulce que el grano de trigo convencional.
¿Son estos copos de espelta aptos para veganos? Sí, son aptos para dietas veganas y vegetarianas. El único ingrediente es espelta ecológica.
¿Qué contienen mis copos de espelta ecológicos?
Ingredientes: Espelta ecológica
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulta los ingredientes en negrita.
Apto para dietas veganas & vegetarianas
País de origen: Eslovaquia, Países Bajos
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 349kcal/1474 kJ |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 2.8 g |
| - De las cuales saturadas | 0.6 g |
| Hidratos de carbono | 64 g |
| - De los cuales azúcares | 2.2 g |
| Sal | < 0.01 g |
| Fibra | 11 g |
Specification
Organic Certificate
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