Descripción
¿Qué son las Habas de Soja?
La soja pertenece a la familia de las leguminosas y es originaria de Asia Oriental (China). Ha sido una importante fuente de proteínas en Oriente durante más de cinco mil años. ¡Quizá te sorprenda saber que la soja no se introdujo en el mundo occidental hasta el siglo XX!
¿Por qué elegir las Habas de Soja ?
La soja crece en suelos muy diversos y en una amplia variedad de climas, desde el Brasil tropical hasta la nevada isla de Hokkaido, en el norte de Japón. A medida que la soja madura en la vaina, se convierte en habas duras y secas. Aunque la mayoría de las habas de soja son amarillas, también existen variedades de color negro, marrón o verde.
La soja se emplea en muchísimos platos y variantes; aquí van algunos:
Miso: una pasta de soja fermentada que se utiliza como condimento, muy popular en la cocina asiática.
Tempeh: una especialidad indonesia que suele elaborarse cociendo y descascarillando las habas de soja hasta formar un pastel sólido y con textura.
Tofu: también conocido como cuajada de soja, se elabora a partir de la bebida de soja coagulando las proteínas de la soja. El suero se desecha y la cuajada se procesa.
Sin embargo, esa lista recoge solo los alimentos: ¡aún quedan la salsa de soja, la harina de soja, la proteína vegetal texturizada, la bebida de soja y mucho más!
Usa las Habas de Soja para elaborar tofu, hamburguesas vegetales, fideos, dips deliciosos y condimentos. Modo de preparación: 1. Dejar en remojo 8-10 horas o toda la noche. 2. Poner las habas remojadas en un cazo, cubrir y llevar a ebullición. 3. Cocer a fuego lento 3-4 horas o hasta que estén tiernas, añadiendo más líquido durante la cocción si es necesario. 4. Enfriar y servir.
Apto para dietas veganas y vegetarianas
Instrucciones de conservación:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, el calor y la humedad. Vuelve a cerrar el envase cuando no esté en uso o traspasa el contenido a un recipiente hermético.
Detalles del envase:
Envase ecológico 100% reciclable. ¡Bolsa resellable para una frescura duradera!
(Algunos formatos grandes pueden llevar un envase no resellable)
Preguntas frecuentes
¿Cómo cocino las habas de soja secas? Déjalas en remojo de 8 a 10 horas o toda la noche, después ponlas en un cazo, cubre y lleva a ebullición. Cuece a fuego lento de 3 a 4 horas o hasta que estén tiernas, añadiendo más líquido si es necesario; enfría y sirve.
¿Qué puedo preparar con habas de soja? Úsalas para elaborar tofu, hamburguesas vegetales, fideos, dips y condimentos. Son también la base del miso, el tempeh, la salsa de soja y la bebida de soja.
¿Estas habas de soja son aptas para veganos? Sí, son aptas para dietas veganas y vegetarianas. El único ingrediente es 100% habas de soja.
¿De dónde proceden estas habas de soja? El país de origen es Canadá.
¿Qué contienen mis Habas de Soja ?
Ingredientes: Soja en grano 100%
Información sobre alérgenos: Envasado en un entorno donde se manipulan frutos de cáscara, cacahuetes, sésamo, mostaza, apio, soja y productos que contienen gluten. Para los alérgenos, consulta los ingredientes en negrita.
País de origen: Canadá
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía (kcal) | 370 |
| Energía (kj) | 1551 |
| Proteínas | 35.9g |
| Grasas | 18.6g |
| - De las cuales saturadas | 2.3g |
| Hidratos de carbono | 15.8g |
| - De los cuales azúcares | 5.5g |
| Sal | 0.0125g |
| Fibra | 15.7g |
Specification
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