Description
Qu'est-ce que la farine de sarrasin ?
Énergisant et nutritif, le sarrasin est une plante cultivée pour ses graines, appelées gruaux, qui sont petites, croquantes et ont un aspect distinctement triangulaire. Il est disponible toute l'année et peut être servi comme alternative au riz ou transformé en porridge.
Pourquoi devrais-je me procurer de la farine de sarrasin ?
Couramment utilisée dans les crêpes, la farine de sarrasin est une alternative à la farine blanche, riche en fibres et en protéines. Elle surpasse la farine blanche à tous égards et si vous ne tolérez pas le gluten, la farine de sarrasin peut remplacer la farine de blé dans la plupart (sinon toutes) de vos recettes !
C'est pourquoi le sarrasin est en passe de devenir un super-aliment de base dans le monde entier, partageant la vedette uniquement avec le quinoa, et pour de bonnes raisons ! La protéine de sarrasin est une protéine de haute qualité, contenant les huit acides aminés essentiels, y compris la lysine. Cela fait du sarrasin l'une des rares plantes capables de produire une véritable protéine "complète", ce qui le rend encore plus similaire au quinoa !
Il existe diverses préparations populaires à base de sarrasin autres que le sarrasin cru, les alternatives les plus populaires étant la farine de sarrasin et le sarrasin torréfié (connu sous le nom de Kasha).
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100% recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
Que contient ma farine de sarrasin ?
Ingrédients : Farine de sarrasin
Conseil d'allergie : Pour les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras.
Peut contenir des traces de noix, d'arachides, de graines de sésame, d'autres céréales contenant du gluten et de soja.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Royaume-Uni
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 344 Kcal |
| Énergie (kJ) | 1459 kJ |
| Protéines | 12 g |
| Matières grasses | 2.6 g |
| - Dont saturées | 0.5 g |
| Glucides | 65 g |
| - Dont sucres | 1 g |
| Sel | 0g |
| Fibres | 2.9 g |
Specification
Paiement et sécurité
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