Description
Les crackers au levain d'épeautre et figues ont une texture exceptionnellement croustillante avec une saveur fruitée, sucrée et de noisette. Idéals pour tout plateau de fromages ou comme collation. Se marient bien avec les fromages bleus, les poires et le miel.
Peter’s Yard combine la tradition suédoise avec des ingrédients artisanaux britanniques pour fabriquer de délicieux produits au levain en petits lots, utilisant un levain fermenté pendant 16 heures.
Riche en fibres
Sans huile de palme
Sans colorants, arômes ni conservateurs artificiels
Convient aux végétariens
Ingrédients : Farine de blé (épeautre) 81 %, lait, morceaux de figues séchées 16 %, levain 10 % (farine de seigle, eau), miel, huile de colza pressée à froid, sel de mer
| Pour 100g | Par pièce | Pour 100g | Par pièce | |
|---|---|---|---|---|
| Énergie | 1616kJ | 65kJ | 382kcal | 15kcal |
| Matières grasses | 4.5g | 0.5g | - | - |
| (dont) acides gras saturés | 0.9g | <0.5g | - | - |
| Glucides | 77g | 3.1g | - | - |
| (dont) sucres | 8.8g | 0.5g | - | - |
| Fibres | 7.1g | <0.5g | - | - |
| Protéines | 12g | 0.5g | - | - |
| Sel | 1.7g | <0.5g |
FAQ
Avec quoi dois-je servir ces crackers ? Ils se marient bien avec les fromages bleus, les poires et le miel, et sont idéaux pour tout plateau de fromages. Ils peuvent également être consommés simplement comme collation.
Quel goût ont-ils ? Ils ont une texture exceptionnellement croustillante avec une saveur fruitée, sucrée et de noisette. Les morceaux de figues séchées représentent une part généreuse de la recette.
Comment sont-ils fabriqués ? Peter's Yard combine la tradition suédoise avec des ingrédients artisanaux britanniques en petits lots. Chaque lot utilise un levain fermenté pendant 16 heures.
Conviennent-ils aux végétariens ? Oui, ils conviennent aux végétariens. Ils ne contiennent pas non plus d'huile de palme ni de colorants, arômes ou conservateurs artificiels.
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