{"product_id":"organic-rosehip-powder","title":"Poudre de cynorrhodon biologique","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que la poudre de cynorhodon bio ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe cynorhodon est le fruit du rosier sauvage — ces petites baies écarlates qui restent sur l'arbuste une fois que les fleurs sont fanées. Les nôtres sont récoltés à l'état sauvage au Lesotho, à partir de \u003cem\u003eRosa canina\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eRosa rubiginosa\u003c\/em\u003e, puis nettoyés, séchés et broyés à partir des coques et de la pulpe pour obtenir une fine poudre. Aucun ajout.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa couleur varie du brun rougeâtre à un orange doré éclatant. Sa saveur est véritablement fruitée plutôt qu'herbacée : aigre-douce et vive, plus proche de l'hibiscus ou de la pomme séchée que d'une poudre verte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi vous allez l'adorer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes cynorhodons sont récoltés à travers l'Europe et l'Afrique australe depuis des siècles. En Grande-Bretagne, ils sont devenus un aliment de base pendant la guerre lorsque les agrumes ont disparu des étals ; en Scandinavie, ils sont toujours transformés en \u003cem\u003enyponsoppa\u003c\/em\u003e, une soupe de cynorhodon sucrée. Cette poudre permet d'utiliser cette saveur au quotidien sans la contrainte de préparer le fruit frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est également l'une des poudres les plus utiles à garder en cuisine précisément parce qu'elle est acidulée. Là où la plupart des superaliments en poudre ont un goût terreux qu'il faut masquer, celle-ci apporte de l'éclat à tout ce à quoi elle est ajoutée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécoltés à l'état sauvage, non cultivés.\u003c\/strong\u003e Ces baies poussent à l'état sauvage et non dans une plantation, ce qui est inhabituel pour une poudre à ce prix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment utiliser la poudre de cynorhodon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMélangez quotidiennement 1 cuillère à café dans des smoothies, du jus, du yaourt ou du porridge. Se consomme idéalement froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon acidité la rend polyvalente en cuisine : incorporez-la dans des pâtes à gâteaux et des crèmes au beurre pour une note fruitée et une couleur orange chaleureuse, mélangez-la à des compotes et des confitures, ou préparez une simple infusion chaude avec de l'eau chaude et du miel. Elle se marie particulièrement bien avec la pomme, l'hibiscus, l'orange et le gingembre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuel est le goût de la poudre de cynorhodon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAigre-douce et fruitée, avec un caractère vif et acidulé — plus proche de l'hibiscus ou de la pomme séchée que d'une poudre herbacée. Elle illumine plutôt qu'elle n'alourdit ce que vous agrémentez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le cynorhodon ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le fruit du rosier, qui reste sur l'arbuste après que les fleurs se soient fanées. Cette poudre est broyée à partir des coques séchées et de la pulpe de cynorhodons sauvages de \u003cem\u003eRosa canina\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eRosa rubiginosa\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient-elle ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu Lesotho, où les cynorhodons sont récoltés à l'état sauvage plutôt que cultivés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContient-elle les graines ou les poils irritants ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. La poudre est broyée à partir des coques et de la pulpe séchées du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle quantité de poudre de cynorhodon dois-je utiliser ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne portion typique est d'environ 1 cuillère à café, mélangée à une boisson ou un aliment. Ajustez selon vos goûts, car l'acidité est assez prononcée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePuis-je l'utiliser en pâtisserie ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui. Son acidité fruitée fonctionne très bien dans les gâteaux, les crèmes au beurre, les compotes et les confitures, et elle confère une couleur orange naturelle et chaleureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePuis-je préparer une tisane de cynorhodon avec ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, fouettez une cuillère à café dans de l'eau chaude et laissez infuser quelques minutes. C'est délicieux avec du miel et une tranche d'orange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-ce végétalien ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, convient aux végétariens et aux végétaliens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Poudre de cynorhodon bio \u003cem\u003e(Rosa canina \/ Rosa rubiginosa)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConseils allergènes : Conditionné dans un établissement manipulant également des fruits à coque, des arachides, du sésame, du soja, du gluten, du lait, des œufs, du céleri, de la moutarde et des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConvient aux végétariens et aux végétaliens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans OGM. Non irradié. Non testé sur les animaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine : Lesotho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStockage :\u003c\/strong\u003e Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Pour de meilleurs résultats après ouverture, transférez dans un récipient hermétique. Durée de conservation de 24 mois à compter de la fabrication dans l'emballage non ouvert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e Sachet refermable — appuyez pour refermer. Emballage recyclable respectueux de l'environnement. \u003cem\u003e(Certains grands formats peuvent être fournis dans un emballage non refermable.)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Whole Food Earth®","offers":[{"title":"125 g","offer_id":58418435293571,"sku":"5056351430619","price":4.24,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"250 g","offer_id":58418435326339,"sku":"5056351430626","price":7.87,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":58418435359107,"sku":"5056351430633","price":14.52,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":58418435391875,"sku":"5056351430640","price":26.13,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"25 kg","offer_id":58418435424643,"sku":"5056351429958","price":427.79,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0027\/6008\/1477\/files\/5056351430619_3D.png?v=1790330640","url":"https:\/\/checkout.wholefoodearth.com\/fr\/products\/organic-rosehip-powder","provider":"Whole Food Earth®","version":"1.0","type":"link"}