Description
Qu'est-ce que le riz Arborio ?
Le riz Arborio tire son nom de la ville italienne où il était cultivé à l'origine.
Ce riz possède des grains courts, charnus et légèrement ovales, à la peau d'un blanc nacré. Il constitue ainsi la base idéale d'un authentique risotto italien et représente le choix classique pour la préparation de ce plat.
Que puis-je cuisiner avec du riz Arborio ?
Le riz Arborio est idéal pour un risotto italien traditionnel ! Cuit à la perfection, il offre une texture crémeuse à l'extérieur et ferme au cœur. Outre le risotto, il se prête également à la préparation de riz au lait sucré ou peut remplacer le riz espagnol dans la paella.
Bienfaits du riz Arborio
Bien qu'il soit plus riche en amidon que le riz blanc à grains longs traditionnel, cet excès d'amidon ne signifie pas qu'il est plus riche en glucides. Il est également riche en protéines et constitue une bonne source de vitamines A et C. En effet, une tasse de riz arborio couvre environ 45 % de vos besoins quotidiens en nutriments essentiels.
Instructions d'utilisation :
Préparation : Comptez 75 g de riz par personne. Temps de préparation : 15 minutes, temps de cuisson : 30 minutes. Dans une casserole, faites fondre un peu de beurre avec une portion de riz pendant 2 à 3 minutes, puis ajoutez progressivement du bouillon en remuant régulièrement jusqu’à absorption complète. Assaisonnez selon votre goût.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains formats de grande taille peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient mon riz Arborio ?
Ingrédients : riz Arborio
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Italie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 387 kcal / 1642 kJ |
| Protéine |
7,0 g |
| Graisse | 0,6 g |
| - Dont saturés | 0,1 g |
| Glucides | 88 g |
| - De quels sucres | 0,2 g |
| Sel | 0,02 g |
| Fibre | 1,4 g |
Specification
Paiement et sécurité
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