Description
Qu'est-ce que les flocons d'orge ?
Les flocons d'orge sont l'une des façons de profiter des nombreux bienfaits nutritifs et sains de l'orge ! Ils peuvent être consommés chauds ou froids, et constituent une excellente alternative aux flocons d'avoine, avec un goût plus noisetté, légèrement plus sucré et une texture plus moelleuse. Miam !
Pour créer des flocons d'orge, l'orge entière est d'abord décortiquée, puis généralement hydratée par étuvage. Ensuite, elle est délicatement. Brièvement et précisément chauffée, avant de passer dans un laminoir puis d'être refroidie avant l'emballage.
Pourquoi devrais-je prendre des flocons d'orge ?
Tout ce processus stabilise le grain, ce qui signifie que les enzymes sont neutralisées pour éviter l'oxydation et le rancissement. Le chauffage convertit les amidons en sucres plus simples, ce qui les rend plus faciles à digérer, mais laisse intacts les vitamines et minéraux de l'orge, de sorte qu'ils restent sains pour vous.
Ajoutez des raisins secs, des canneberges ou d'autres fruits secs aux flocons pendant qu'ils cuisent. Les fruits gonfleront et aideront à sucrer les céréales. Vous pouvez les mélanger avec des fruits secs, des noix et des graines pour faire des granolas maison, des mueslis ou des mélanges pour randonneurs.
Instructions d'utilisation :
L'orge est une céréale à la texture moelleuse et à la saveur douce et noisettée. Les flocons d'orge ont besoin d'environ 30 minutes de cuisson à feu doux. Lors de l'utilisation dans des produits de boulangerie, certaines recettes conseillent de les faire tremper au préalable pendant une courte période pour les ramollir. Essayez les flocons d'orge comme porridge au lieu de l'avoine.
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certaines grandes tailles peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Combien de temps faut-il pour cuire les flocons d'orge ? Il faut environ 30 minutes pour les cuire à feu doux. Essayez-les comme porridge à la place de l'avoine.
Puis-je utiliser des flocons d'orge à la place des flocons d'avoine ? Oui, ils sont une excellente alternative aux flocons d'avoine avec une saveur plus noisettée, légèrement plus sucrée et une texture plus moelleuse, et peuvent être consommés chauds ou froids.
Dois-je faire tremper les flocons d'orge pour la pâtisserie ? Lorsque vous les utilisez dans des produits de boulangerie, certaines recettes conseillent de les faire tremper au préalable pendant une courte période pour les ramollir.
Les flocons d'orge contiennent-ils du gluten ? Oui, l'orge contient naturellement du gluten, et ils sont emballés dans un environnement qui manipule également du gluten.
Que contiennent mes flocons d'orge ?
Ingrédients : Orge en flocons, (Gluten)
Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Pays d'origine : Pays-Bas
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g |
| Énergie | 1617kJ 386kCal |
| Protéines | 9.1g |
| Matières grasses | 2g |
| - Dont acides gras saturés | 0.4g |
| Glucides | 77g |
| - Dont sucres | 1.5g |
| Sel | 0.5g |
| Fibres | 10g |
Specification
Paiement et sécurité
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