Description
Les lentilles brunes sont un passe-partout doux et terreux – elles conservent leur forme à la cuisson, un seul sac convient donc pour les cassoulets, les ragoûts, les soupes et plus encore.
Riches en protéines et en fibres, avec 23,9 g de protéines et 10,8 g de fibres pour 100 g, les lentilles brunes sont naturellement sans gluten et conviennent aux régimes végétaliens et végétariens. Aucun trempage n'est nécessaire – il suffit de bien les rincer et de les faire mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Idéal pour
- Cassoulets, plats mijotés et ragoûts à cuisson lente
- Ragoûts végétariens et sauces à la bolognaise
- Soupes copieuses qui nécessitent de la consistance
- Burgers de lentilles et légumes farcis
FAQ
Faut-il faire tremper les lentilles brunes ? Non – les lentilles n'ont jamais besoin d'être trempées. Rincez-les bien, puis faites-les bouillir et mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Brunes ou vertes ? Les brunes sont plus douces et tendres ; les lentilles vertes sont plus fermes et poivrées, mieux adaptées aux salades et aux accompagnements. Pour une option rapide et crémeuse, choisissez les lentilles corail.
Existe-t-il une version biologique ? Oui – voir nos lentilles brunes biologiques ; cette liste naturelle est l'option la moins chère.
Disponibles en sachets refermables de 500g, 1kg, 2kg et 3kg, plus un sac en vrac de 25kg pour le commerce. (Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable.)
Ingrédients : Lentilles Brunes
Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Canada
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcal) | 358 |
| Énergie (kJ) | 1497 |
| Protéines | 23.91g |
| Matières grasses | 2.17g |
| - Dont saturées | 0.379g |
| Glucides | 63.1g |
| - Dont sucres | 3.0g |
| Sel | 0g |
| Fibres | 10.8g |
Specification
Paiement et sécurité
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