Flocons de levure nutritionnelle (Nooch avec B12)

Wholefood EarthSKU: 5060470140021
filler

Taille: 125 g
Prix:
Prix réduit£5.76

Taxes incluses Frais de port calculés au paiement

Stock:
En stock

Description

Flocons de levure nutritionnelle – des « nooch » salés au goût fromagé, enrichis en vitamine B12, en paquets de 125g à 25kg.

Fabriqués à partir d'une souche désactivée de Saccharomyces cerevisiae cultivée sur de la mélasse enrichie et purifiée, ces flocons dorés ajoutent une profondeur fromagée, noisettée et savoureuse à la cuisine végétalienne. Ils sont enrichis en vitamines B, dont 100mcg de vitamine B12 par 100g – un nutriment clé pour les végétaliens – et fournissent 47g de protéines et 20g de fibres par 100g, avec seulement 0,1g de sel.

Idéal pour

  • Le « parmesan » végétalien saupoudré sur les pâtes et le pop-corn
  • Les sauces fromagées et le mac and no-cheese – une pincée d'acide citrique ajoute une touche acidulée
  • Intégrer aux soupes, purées de pommes de terre et tofu brouillé
  • Mélanger aux trempettes, vinaigrettes et crackers de graines

FAQ

Quel goût a la levure nutritionnelle ? Salé, noisetté et distinctement fromagé – c'est pourquoi elle est l'alternative végétalienne habituelle au fromage râpé.

Est-ce la même chose que la levure de boulanger ? Non. La levure nutritionnelle est désactivée, elle ne fera donc pas lever le pain – elle est utilisée uniquement comme assaisonnement et condiment.

Quelle quantité de B12 contient-elle ? 100mcg de vitamine B12 (ajoutée sous forme de cyanocobalamine) pour 100g de flocons, en plus des vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et de l'acide folique fortifiés.

Note commerciale : disponible en sachets de 125g, 250g, 500g, 1kg, 2kg et 3kg, ainsi qu'en format commercial de 25kg.


Ingrédients : Levure nutritionnelle (Saccharomyces cerevisiae, inactive), thiamine (B1), riboflavine (B2), niacine (B3), acide pantothénique (B5), pyridoxine (B6), acide folique (B9), cyanocobalamine (B12), sulfate de zinc

Conditionné dans un environnement qui manipule des fruits à coque, cacahuètes, sésame, moutarde, céleri, soja et produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.

Convient aux régimes végétaliens et végétariens

Pays d'origine : Estonie

Voici les valeurs typiques pour 100g de produit (tel quel) à titre indicatif (non garanties) :

Informations nutritionnelles
Valeurs typiques Pour 100g
Énergie 349 kcal / 1465 kJ
Cendres 5 g
Protéines 47 g
Matières grasses 5 g
- Dont saturées 1 g
Glucides 39 g
- Dont sucres 1 g
Sel 0,1 g
Fibres 20 g
Calcium 80 mg
Fer 4 mg
Zinc 247 mg
Potassium 2200 mg
Vitamine A < 100 UI
Vitamine C < 3 mg
Vitamine D 0 UI
Thiamine HCI (B1) 11 mg
Riboflavine (B2) 65 mg
Niacine (B3) 360 mg
Acide pantothénique (B5) 105 mg
Pyridoxine (B6) 26 mg
Biotine (B7) 22 mcg
Folate total (B9) 3900 mcg
Vitamine B12 100 mcg

Specification

Paiement et sécurité

American Express Apple Pay Bancontact Diners Club Discover Google Pay iDEAL Wero Klarna Maestro Mastercard Shop Pay Union Pay Visa

Vos informations de paiement sont gérées de manière sécurisée. Nous ne stockons ni ne pouvons récupérer votre numéro de carte bancaire.

Estimer la livraison

Vous aimerez peut-être aussi

Articles récemment consultés