Description
Qu'est-ce que l'arrow-root biologique ?
La fécule d'arrow-root est utilisée comme amidon et épaississant dans les sauces et les soupes. Elle constitue également un excellent substitut au blé dans les recettes de pâtisserie sans gluten.
L'arrow-root n'est pas techniquement une plante en soi, mais plutôt un type d'amidon que l'on peut facilement obtenir à partir des racines de nombreuses plantes et rhizomes différents.
La fécule d'arrow-root est également sans gluten, ce qui la rend d'autant plus précieuse aujourd'hui compte tenu de l'incidence croissante de la maladie cœliaque dans de nombreux pays.
Pourquoi devrais-je acheter de la fécule d'arrow-root biologique ?
L'arrow-root biologique est largement utilisée en médecine traditionnelle indienne comme antidote contre les poisons. Elle est réputée pour traiter l'intoxication à l'iode en transformant chimiquement l'iode toxique en un sel d'iode inoffensif.
L'extrait d'arrow-root renforce l'immunité et vous protège des maladies.
Comparée aux autres féculents, la fécule d'arrow-root est considérée comme la plus facile à digérer.
Comment utiliser l'arrow-root ?
La fécule d'arrow-root est utilisée comme épaississant et ingrédient de pâtisserie sans gluten.
Essayez d'en ajouter aux soupes et aux ragoûts pour épaissir les sauces. Incorporez-en aux gâteaux pour une cuisson plus légère et moelleuse.
À utiliser dans les recettes de crèmes glacées maison pour une finition parfaite.
Pour une sauce de consistance moyenne : Mélanger 4 à 5 cuillères à café de poudre avec 3 cuillères à soupe d'eau pour obtenir une pâte, puis ajouter à 1 tasse de liquide chaud.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient ma fécule d'arrow-root biologique ?
Ingrédients : Arrowroot
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Inde
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 357 kcal/1495 kJ |
| Protéine | 0,3 g |
| Graisse | 0,1 g |
| - Dont saturés | 0 g |
| Glucides | 84,8 g |
| - dont les sucres | 0 g |
| Fibre | 3,4 g |
| Sel | 0,005 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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