Description
Que sont les haricots noirs bio de type tortue ?
Les haricots noirs, aussi appelés haricots tortues en raison de leur aspect de coque dure, sont classés parmi les légumineuses. Ce sont en réalité les graines comestibles de la plante du même nom.
Les puissantes propriétés antioxydantes des haricots noirs sont principalement dues à leur forte concentration en anthocyanes, comme la delphinidine, la pétunidine et la malvidine. On estime la teneur totale en anthocyanes des haricots noirs à environ 214 milligrammes pour 100 grammes ! Voyons comment leur intégration à votre alimentation peut vous être bénéfique…
Pourquoi devrais-je acheter des haricots noirs bio ?
Les haricots noirs sont une excellente source d'anthocyanes. Ces pigments flavonoïdes bénéfiques pour la santé confèrent aux fruits comme les myrtilles, les cassis, les framboises et les raisins rouges leur couleur intense et leurs propriétés antioxydantes supérieures. À l'instar d'autres légumineuses telles que les arachides, les pois et les lentilles, les haricots noirs sont également appréciés pour leur richesse en protéines, en fibres et en minéraux.
De plus, les haricots noirs ont un faible index glycémique (30), ce qui signifie qu'ils sont absorbés lentement par l'organisme. Ce processus contribue à prévenir les pics de glycémie que peuvent provoquer des aliments comme le riz blanc et le pain blanc. Cette absorption lente leur confère également une sensation de satiété prolongée, faisant d'eux un atout précieux pour la gestion du poids.
Instructions d'utilisation :
Source de protéines riches en fibres. À ajouter aux ragoûts de légumes pour plus de texture. Préparation : 1. Rincez les haricots. 2. Faites-les tremper 4 à 6 heures (ou toute une nuit). 3. Placez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau. 4. Faites bouillir pendant 45 à 60 minutes en veillant à ce qu’il y ait toujours de l’eau dans la casserole. 5. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contiennent mes haricots noirs bio à base de tortue ?
Ingrédients : Haricots noirs biologiques
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Éthiopie/Chine
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 345 kcal/1449 kJ |
| Protéine | 21 g |
| Graisse | 1,2 g |
| - Dont saturés | 0,2 g |
| Glucides | 63 g |
| - De quels sucres | 2,1 g |
| Sodium | 12 mg |
| Fibre | 16 g |
Product Specification
Organic Certificate
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