Description
Que sont les flocons de sarrasin biologiques ?
Énergisant et nutritif, le sarrasin est une plante cultivée pour ses grains, petits, croquants et de forme triangulaire caractéristique. Disponible toute l'année, il peut remplacer le riz ou être préparé en bouillie.
Le sarrasin est un aliment de base en Europe de l'Est depuis des décennies. Contrairement à ce que beaucoup pensent, il s'agit d'une graine de fruit, apparentée à la rhubarbe et à l'oseille. Par conséquent, le sarrasin ne contient pas de gluten, car il n'est pas apparenté au blé ni à d'autres espèces similaires.
Il existe diverses préparations populaires à base de sarrasin autres que le sarrasin cru, les alternatives les plus populaires étant la farine de sarrasin et le sarrasin grillé (connu sous le nom de kasha).
Pourquoi devrais-je acheter des flocons de sarrasin bio ?
Les flocons de sarrasin sont très nutritifs et constituent une excellente base pour un petit-déjeuner léger ou un muesli. Le sarrasin s'impose rapidement comme un superaliment incontournable dans le monde entier, rivalisant avec le quinoa, et ce à juste titre !
La protéine du sarrasin est une protéine de haute qualité, contenant les huit acides aminés essentiels, dont la lysine. Cela fait du sarrasin l'une des rares plantes capables de produire une véritable protéine « complète », le rapprochant encore davantage du quinoa ! Et pour ne pas être en reste, le sarrasin est exceptionnellement nutritif, surpassant toutes les autres céréales équivalentes. Il est une très bonne source de manganèse et une bonne source de cuivre, de magnésium, de fibres alimentaires et de phosphore.
Instructions d'utilisation :
Les flocons de sarrasin sont parfaits pour le petit-déjeuner : leur saveur douce et légèrement noisettée est délicieuse. Laissez libre cours à votre créativité et préparez du porridge, du muesli, des smoothies ou incorporez-les à vos pâtisseries pour réaliser muffins, gâteaux, barres de céréales et biscuits. De quoi bien démarrer la journée !
Instructions de stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contiennent mes flocons de sarrasin bio ?
Ingrédients : Sarrasin biologique
Information allergènes : Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Pays d'origine : Pays-Bas
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 357 kcal / 1513 kJ
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| Protéine | 8,0 g |
| Graisse | 2,0 g |
| - Dont saturés | 0,4 g |
| Glucides | 74 g |
| - De quels sucres | 2,1 g |
| Sel | 0,003 g |
| Fibre | 5,6 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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