Description
Qu'est-ce que le couscous d'épeautre biologique ?
Le nom original pourrait provenir du mot arabe Kaskasa, qui signifie « piler petit », ou du berbère Seksu, qui signifie « bien roulé », « bien formé » ou « arrondi ».
Composé de nombreux petits granules de blé dur cuit à la vapeur puis séché, le couscous est devenu une alternative populaire au riz et aux pâtes.
Pourquoi devrais-je acheter du couscous d'épeautre bio ?
Une portion de 250 ml (1 tasse) de couscous ne contient que 176 calories, soit 8 % d'un apport calorique standard de 2 000 calories. C'est bien moins que le riz ou le quinoa, qui apportent respectivement 205 et 254 calories par tasse.
Sa texture est légère et moelleuse, son goût un peu fade, mais elle absorbe facilement les saveurs des autres ingrédients.
Le couscous peut aussi servir à préparer un taboulé, une salade idéale pour le petit-déjeuner. Bien qu'il soit généralement cuit à l'eau, on peut également le cuire dans un autre liquide, comme du jus de pomme, et le servir avec des fruits secs et du miel.
Mode d'emploi :
Préparation : Versez 250 g de couscous dans de l’eau bouillante, remuez une fois avec une cuillère, couvrez et retirez du feu. Laissez le couscous cuire à la vapeur pendant cinq minutes. Les grains de couscous ont tendance à s’agglomérer à la cuisson ; égrenez-les donc à la fourchette. Parsemez d’herbes fraîches.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient mon couscous d'épeautre bio ?
Ingrédients : Farine d'épeautre complète biologique
Conseils en cas d'allergies : pour les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras.
Peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten et de soja.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Italie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 356 kcal/1507 kJ |
| Protéine | 12,0 g |
| Graisse | 2,2 g |
| - Dont saturés | 0,4 g |
| Glucides | 69 g |
| - De quels sucres | 4,6 g |
| Sel | 0,01 g |
| Fibre | 6,1 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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