Description
Qu'est-ce que le couscous d'épeautre bio ?
Le nom original pourrait provenir du mot arabe « Kaskasa », signifiant « piler petit », ou du mot berbère « Seksu », signifiant « bien roulé », « bien formé » ou « arrondi ».
Composé de nombreux minuscules granules fabriqués à partir de blé dur cuit à la vapeur et séché, le couscous est devenu une alternative populaire au riz et aux pâtes.
Pourquoi devrais-je choisir le couscous d'épeautre bio ?
Une portion d'une tasse de couscous n'apporte que 176 calories, soit 8 % d'un régime standard de 2 000 calories. C'est bien moins que les calories contenues dans une tasse de riz ou de quinoa, qui apportent respectivement 205 et 254 calories par tasse.
Il possède une texture légère et aérienne, au goût plutôt neutre, qui absorbe facilement les saveurs des autres ingrédients.
Le couscous peut également être utilisé pour préparer un taboulé au petit-déjeuner. Bien qu'il soit généralement cuit dans l'eau, il peut également être préparé dans un autre liquide, comme du jus de pomme, et servi avec des fruits secs et du miel.
Conseils d'utilisation :
Pour la cuisson : Versez 1 tasse de couscous dans de l'eau bouillante, remuez une fois avec une cuillère, couvrez avec un couvercle et retirez du feu. Laissez le couscous gonfler pendant cinq minutes. Les grains de couscous ayant tendance à s'agglutiner pendant la cuisson, égrenez-les à l'aide d'une fourchette. Garnissez avec quelques herbes fraîches.
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Comment faire cuire le couscous d'épeautre ? Versez 1 tasse de couscous dans de l'eau bouillante, remuez une fois, couvrez avec un couvercle et retirez du feu. Laissez gonfler pendant cinq minutes, puis égrenez les grains à l'aide d'une fourchette.
De quoi est composé le couscous d'épeautre ? Ce couscous est préparé à partir d'un seul ingrédient : de la farine d'épeautre complète bio. Il a une texture légère et aérienne, au goût doux, qui absorbe facilement les saveurs des autres ingrédients.
Que puis-je servir avec le couscous ? Le couscous est une alternative au riz et aux pâtes qui se marie bien avec les herbes et autres assaisonnements. Il peut également être préparé en taboulé pour le petit-déjeuner ou cuit dans du jus de pomme et servi avec des fruits secs et du miel.
Comment dois-je conserver le couscous d'épeautre ? Gardez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Que contient mon couscous d'épeautre bio ?
Ingrédients : Farine d'épeautre complète bio
Conseils allergènes : Pour les allergènes, y compris les céréales contenant du gluten, voir les ingrédients en gras.
Peut contenir des traces de fruits à coque, d'arachides, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten et de soja.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens.
Pays d'origine : Italie
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
| Énergie | 356 kcal/1507 kJ |
| Protéines | 12,0 g |
| Lipides | 2,2 g |
| - Dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 69 g |
| - Dont sucres | 4,6 g |
| Sel | 0,01 g |
| Fibres | 6,1 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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