Description
Que sont les haricots blancs bio ?
Les haricots blancs bio sont de petits haricots ovales, charnus et blanc crème, dotés d'une saveur douce et d'une texture onctueuse et fondante. Les haricots blancs bio sont très populaires car ils constituent l'ingrédient principal des classiques « baked beans » (haricots à la sauce tomate) et se marient parfaitement à une variété de délicieuses recettes comme le chili et les burgers végétariens aux haricots. Aux États-Unis, ils sont connus sous le nom de « navy beans » et sont l'ingrédient classique des haricots à la mode de Boston !
Pourquoi choisir les haricots blancs bio ?
Les haricots blancs peuvent être utilisés dans les ragoûts, le chili, des trempettes façon houmous, pour préparer vos propres « baked beans » épicés, en pâté, ou pour agrémenter vos salades, gratins et bien plus encore ! Ils absorbent facilement les saveurs et les arômes, ce qui en fait un ajout parfait aux plats relevés d'épices. C'est un haricot très polyvalent, délicieux seul ou mélangé à nos autres variétés de haricots avec lesquelles ils se complètent parfaitement.
Saviez-vous que vous pouvez faire germer ces merveilles chez vous ? Les haricots blancs germent en 4 à 5 jours et peuvent être utilisés comme garniture nutritive ou accompagnement.
Une portion de 90 g de haricots blancs cuits est riche en protéines, en folate et constitue une source de thiamine (B1), de potassium, de manganèse et de cuivre. Nos haricots blancs bio sont également une bonne source de fibres.
Conseils d'utilisation :
Source de protéines riche en fibres. À ajouter aux ragoûts de légumes pour donner de la texture. Pour la cuisson : 1. Rincez les haricots. 2. Faites-les tremper pendant 4 à 6 heures (ou toute une nuit). 3. Placez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau (le niveau de l'eau doit dépasser celui des haricots). 4. Faites bouillir pendant 45 à 60 minutes en vous assurant qu'il y ait toujours de l'eau dans la casserole. 5. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Conseils de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermez le sachet après utilisation ou transférez dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Dois-je faire tremper les haricots blancs secs avant la cuisson ? Oui, rincez d'abord les haricots, puis faites-les tremper pendant 4 à 6 heures ou toute une nuit. Cela les prépare pour la cuisson à l'eau.
Combien de temps faut-il pour cuire les haricots blancs ? Après le trempage, couvrez-les d'eau et faites-les bouillir pendant 45 à 60 minutes. Veillez à ce que le niveau d'eau reste au-dessus des haricots tout au long de la cuisson et rajoutez-en si nécessaire.
Les haricots blancs sont-ils les mêmes que les « navy beans » ? Oui, aux États-Unis, ils sont connus sous le nom de « navy beans » et sont l'ingrédient classique des haricots à la mode de Boston.
Que puis-je préparer avec des haricots blancs ? Ils sont l'ingrédient principal des classiques « baked beans » et se marient également bien avec le chili, les burgers de haricots, les ragoûts, les trempettes, les salades et les gratins. Ils absorbent facilement les saveurs et les arômes.
Que contiennent mes haricots blancs bio ?
Ingrédients : Haricots blancs secs bio
Informations sur les allergènes : Emballé dans un environnement qui manipule des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Chine
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
| Énergie | 314 kcal / 1324 kJ |
| Protéines | 20,1 g |
| Matières grasses | 2,4 g |
| - dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 44,2 g |
| - dont sucres | 3,4 g |
| Sel | 0,01 g |
| Fibres | 18,1 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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