Description
Qu'est-ce que le riz brun biologique à grains longs ?
Bien que le riz brun à grains courts et le riz brun à grains longs présentent plus de similitudes que de différences, ils se distinguent par quelques variations importantes de saveur et de préparation. Il ne faut pas confondre le riz brun à grains longs avec le riz brun jasmin ou basmati. Bien que ces derniers aient des grains longs, ils sont différents du riz brun à grains longs.
Le riz brun, qu'il soit à grains courts ou longs, se caractérise par une couleur brun clair et une petite taille. Le riz à grains courts possède un grain court mais large, souvent aux bords arrondis. Le riz à grains longs, quant à lui, a un grain allongé, souvent aux bords pointus. On trouve parfois du riz à grains moyens, qui représente une forme intermédiaire entre le riz à grains longs et le riz à grains courts.
Pourquoi devrais-je choisir du riz brun long grain biologique ?
Le riz brun est un aliment très nutritif. C'est une céréale complète relativement peu calorique (216 calories par tasse), riche en fibres, sans gluten et qui peut être intégrée à de nombreux plats.
Le riz est une bonne source de magnésium, de phosphore, de sélénium, de thiamine, de niacine et de vitamine B6, et une excellente source de manganèse, une seule tasse cuite couvrant 88 % de vos besoins quotidiens en manganèse.
Le riz à grains courts, de par sa tendance à devenir collant et à rester mou, supporte mal l'ajout d'eau. Le riz brun à grains longs, quant à lui, est bien plus tolérant. En général, on compte environ 3 tasses d'eau pour 1 tasse de riz.
Instructions d'utilisation :
Préparation : Comptez 75 g de riz par personne. Rincez le riz à l’eau froide. Versez deux volumes d’eau pour un volume de riz dans une grande casserole et portez l’eau à ébullition. Ajoutez le riz, remuez et portez de nouveau à ébullition. Couvrez et laissez mijoter 22 à 25 minutes. Une fois cuit, retirez du feu et égrenez le riz à la fourchette.
Instructions de stockage :
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contient mon riz brun long grain biologique ?
Ingrédients : Riz brun long grain biologique
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Italie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 385 kcal/1630 kJ |
| Protéine | 6,7 g |
| Graisse | 2,8 g |
| - Dont saturés | 0,1 g |
| Glucides | 81 g |
| - De quels sucres | 1,3 g |
| Sel | 0,008 g |
| Fibre | 3,8 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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