Description
Que sont les graines de sésame biologiques ?
Les graines de sésame sont immédiatement reconnaissables, malheureusement c'est leur association étroite avec les pains à hamburger qui les rend généralement méconnues, ce qui est fort dommage car les graines de sésame sont extrêmement bénéfiques pour la santé, mais sont souvent négligées de ce fait.
Elles sont un ingrédient essentiel de la cuisine asiatique, notamment des recettes thaïlandaises et japonaises, réputées pour leur saveur de noisette à la fois délicate et prononcée. Le sésame se décline sous de nombreuses formes, et l'huile de sésame est un autre aliment de base, essentiel et sain, de la cuisine asiatique. Les graines de sésame incarnent parfaitement le concept de « grande richesse dans un petit emballage ».
Pourquoi devrais-je acheter des graines de sésame biologiques ?
Les nombreux bienfaits des graines de sésame pour la santé sont dus à leur richesse nutritionnelle. Elles constituent une excellente source de cuivre et une très bonne source de manganèse, mais aussi une bonne source de calcium, de magnésium, de fer, de phosphore, de vitamine B1, de zinc, de molybdène, de sélénium et de fibres alimentaires. En plus de ces nutriments essentiels, les graines de sésame contiennent deux substances uniques : la sésamine et la sésamoline.
Il a été démontré que la sésamine protège le foie des dommages oxydatifs, tandis que la sésamine et la sésamine appartiennent à un groupe de fibres bénéfiques appelées lignanes. Chez l'humain, les lignanes ont un effet hypocholestérolémiant, préviennent l'hypertension artérielle et augmentent les réserves de vitamine E chez l'animal.
En définitive, les graines de sésame allient le meilleur de la saveur et de la nutrition, ouvrant ainsi les portes d'une cuisine passionnante et exotique.
Instructions d'utilisation :
Parsemez-en un bol de tofu miso et de riz gluant. Ajoutez-en aux salades et aux sautés. Utilisez-les pour préparer du pain plat, des naans et des tortillas. Essayez de les ajouter à votre smoothie du matin. Incorporez-les à vos recettes de houmous et parsemez de graines avant de servir.
Instructions de stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
Que contiennent mes graines de sésame bio ?
Ingrédients : Graines de sésame biologiques
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Pays d'origine : Pakistan / Pays-Bas
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie | 631 kcal/2640 kJ |
| Protéine | 20,40g |
| Graisse | 61,20 g |
| - Dont saturés | 9,06 g |
| Glucides | 11,70 g |
| - De quels sucres | 0,48 g |
| Sel | <0,01 g |
| Fibre | 11,6 g |
Specification
Organic Certificate
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