Description
Que sont les abricots entiers dénoyautés biologiques ?
Vous remarquerez sans doute immédiatement que les abricots bio (quelle que soit leur provenance) font partie des produits bio dont l'aspect diffère considérablement de celui des abricots conventionnels. Alors que les abricots classiques arborent généralement une couleur orange vive et lumineuse, les abricots bio peuvent présenter des teintes allant du brun foncé au violet foncé, voire presque noires… bien souvent, ils ressemblent davantage à des pruneaux qu'à des abricots ordinaires.
Cette observation, aussi contre-intuitive soit-elle, témoigne de la qualité et de la pureté des abricots, car c'est grâce aux conservateurs que cet effet est possible. Sans intervention, les abricots, et plus précisément les caroténoïdes (responsables de leur couleur orange éclatante), s'oxydent. L'oxydation entraîne leur dégradation et une modification de la couleur initiale. C'est précisément cette oxydation que des conservateurs comme le dioxyde de soufre empêchent. Comme vous le voyez, tout cela est inutile !
Nos abricots sans conservateurs ont un goût nettement meilleur que les abricots traités, pourquoi donc ?
Parce que le soufre est un produit plutôt horrible et que, même s'il a de nombreuses applications essentielles, son rôle sur les abricots est superficiel et ne fait qu'introduire l'arôme assez désagréable du soufre (œufs pourris pour ceux qui ont la chance de ne pas le savoir), donc si j'ai le choix, je prendrai mes abricots sans soufre et tels que la nature les a conçus.
Pourquoi devrais-je acheter des abricots entiers dénoyautés bio ?
Outre leur couleur, les abricots sont une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de fibres alimentaires. La vitamine A étant liposoluble, le fruit est facilement assimilé par l'organisme, permettant une absorption optimale des nutriments essentiels. C'est également une très bonne source de fibres alimentaires, de potassium et de lycopène, un caroténoïde antioxydant puissant.
Les abricots sont également particulièrement bénéfiques pour le sang. Tout aliment végétal contenant du fer renferme une forme secondaire de fer, le fer non héminique. Ce type de fer est absorbé lentement par l'organisme ; plus il y reste longtemps, meilleures sont les chances de prévenir l'anémie.
En résumé, nos abricots sont incroyablement fondants et savoureux. Ils se marient à merveille avec du muesli, par exemple ! Vous les trouverez plus tendres, bien plus moelleux et plus savoureux que les abricots prédécoupés, plus fermes et moins parfumés.
Instructions d'utilisation :
Ces délicieux abricots secs entiers sont parfaits sur du muesli ou du porridge pour une touche sucrée naturelle. Vous pouvez aussi essayer de faire une délicieuse confiture d'abricots. Les abricots secs entiers sont également excellents pour agrémenter un tajine marocain ou tout simplement à déguster tels quels.
Instructions de stockage :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer hermétiquement après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur longue durée !
( Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable )
Que contiennent mes abricots entiers biologiques ?
Ingrédients : Abricots dénoyautés biologiques
Conditionné dans un environnement où sont manipulés des noix, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras .
Convient aux végétaliens et aux végétariens
Pays d'origine : Turquie
| Valeurs typiques | Pour 100 g |
| Énergie (kcal) | 285 kcal/1203 kJ |
| Protéine | 5,0 g |
| Graisse | 0 g |
| - Dont saturés | 0 g |
| Glucides | 59 g |
| - De quels sucres | 56 g |
| Sel | 0,06 g |
| Fibre | 14 g |
Specification
Organic Certificate
Paiement et sécurité
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