Description
Qu'est-ce que la fécule de pomme de terre ?
Une poudre blanche fine et pure au goût neutre, extraite de la pomme de terre. La fécule de pomme de terre est très adaptée à une utilisation dans des plats aussi bien sucrés que salés. Reconnue comme un excellent liant, elle est idéale si vous recherchez une option sans gluten.
Pourquoi choisir la fécule de pomme de terre ?
En tant qu'additif alimentaire, la fécule de pomme de terre est généralement utilisée comme épaississant et stabilisant dans des aliments tels que les puddings, les crèmes dessert, les soupes, les sauces, les jus de viande, les garnitures de tartes et les vinaigrettes. Il est préférable de mélanger la fécule de pomme de terre avec un liquide avant de l'ajouter aux recettes.
Ajoutez-la à vos préparations boulangères, principalement pour une option sans gluten et pour obtenir une meilleure texture et un meilleur liant. Pour l'utiliser comme épaississant, vous devez d'abord dissoudre la fécule dans une petite quantité d'eau pour créer un mélange fluide, puis l'ajouter à la sauce et remuer jusqu'à épaississement.
Convient aux régimes végétaliens et végétariens
Instructions de conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Refermer après utilisation ou transférer dans un récipient hermétique.
Détails de l'emballage :
Emballage écologique 100 % recyclable. Sachet refermable pour une fraîcheur durable !
(Certains grands formats peuvent avoir un emballage non refermable)
FAQ
Comment utiliser la fécule de pomme de terre pour épaissir une sauce ? Dissolvez-la dans une petite quantité d'eau pour créer un mélange fluide, puis ajoutez-le à la sauce et remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe.
La fécule de pomme de terre est-elle sans gluten ? Oui, c'est une excellente option sans gluten qui fonctionne très bien en pâtisserie sans gluten.
Dans quels plats puis-je l'utiliser ? Utilisez-la comme épaississant et stabilisant dans les puddings, les crèmes dessert, les soupes, les sauces, les jus de viande, les garnitures de tartes et les vinaigrettes.
A-t-elle un goût prononcé ? Non, c'est une poudre blanche fine au goût neutre qui convient aussi bien aux plats sucrés que salés.
Que contient ma fécule de pomme de terre ?
Ingrédients : Fécule de pomme de terre
Informations sur les allergènes : Conditionné dans un environnement manipulant des fruits à coque, des arachides, du sésame, de la moutarde, du céleri, du soja et des produits contenant du gluten. Pour les allergènes, voir les ingrédients en gras.
Pays d'origine : Danemark
| Valeurs typiques | Pour 100g |
| Énergie (kcals) | 320 |
| Énergie (kj) | 1370 |
| Protéines | 0 g |
| Matières grasses | 0 g |
| - dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 80 g |
| - dont sucres | 0 g |
| Sel | 0,01 g |
| Fibres | 0 g |
Specification
Paiement et sécurité
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