Descrizione
Scopri il segreto dello chef per preparare piatti ricchi di sapore e profondità. Il concentrato di tamarindo biologico Yakso è una pasta liscia e di alta qualità, prodotta al 100% con frutti di tamarindo certificati biologici. Offre un mix complesso e invitante di note dolci e aspre, per aggiungere un tocco di eccellenza gourmet alla tua cucina. Questo ingrediente essenziale per la dispensa renderà i tuoi pasti ancora più buoni e porterà i tuoi sensi in nuovi territori.
Usi culinari:
Questa concentrazione densa è molto utile, poiché conferisce una base gustativa distintiva a molti piatti tradizionali e moderni. Ne basta una piccola quantità per fare una grande differenza.
Base gustativa per curry e stufati: Aggiunge un gusto autentico e aspro a curry ricchi e speziati e a stufati corposi di lenticchie o verdure, armonizzando perfettamente i sapori.
Marinature e glassature vivaci: Prepara fantastiche marinature che rendono più gustosi e teneri piatti come pollo e salmone alla griglia, tofu e gamberi giganti. Si presta anche a creare una glassatura superba, caramellizzandosi perfettamente.
Condimenti e salse più elaborate: Dai un tocco speziato e complesso alle tue salse barbecue e vinaigrette fatte in casa. È ideale per preparare deliziose salse da intingere per snack alla griglia.
Bevande creative: Per preparare un delizioso spritz analcolico, mescola una piccola quantità con l'acqua frizzante. Per rendere le bevande fatte in casa più interessanti e memorabili, pestalo insieme agli altri ingredienti.
Benefici:
Tamarindo biologico al 100% per un gusto autentico e naturale
Un gusto dolce, aspro e intenso che si abbina bene a molti alimenti
Aggiunge un aroma unico a salse, zuppe, stufati e marinature
La formula concentrata consente di conservare facilmente il prodotto fresco a lungo e di controllare la quantità utilizzata.
Senza conservanti o altri additivi non naturali
Possibili utilizzi:
Aggiungilo alle marinature per carne e pesce per renderle più tenere e conferire loro un gusto aspro.
Mescolalo a salse e chutney per ottenere un sapore ricco e bilanciato.
Utilizzalo in piatti tradizionali orientali come pad thai, riso al tamarindo e preparazioni con glassa al tamarindo.
Aggiungi un tocco dolce e aspro a zuppe e stufati.
Istruzioni per la conservazione:
Conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Dopo l'apertura, riponilo in frigorifero e consumalo entro sei settimane per garantirne il miglior gusto e la massima freschezza.
Ingredienti
100% tamarindo (coltivato biologicamente e verificato)
Paese e regione:
Paesi Bassi
Informazioni nutrizionali: per 100 g
| Valori tipici | 100 g |
| Energia | 1125 kJ / 272 kcal |
| Grassi | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 65,7 g |
| di cui zuccheri | 39,7 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 2,3 g |
| Sale | 0,035 g |
FAQ
Come si usa il concentrato di tamarindo? Ne basta poco; mescolalo a curry, stufati, marinature e salse per ottenere una base gustativa dolce e aspra.
Come conservarlo dopo l'apertura? Riponilo in frigorifero dopo l'apertura e consumalo entro sei settimane per garantirne il miglior gusto.
Di cosa è fatto questo concentrato di tamarindo? È una pasta liscia prodotta al 100% con tamarindo biologico, senza conservanti aggiunti.
Si può usare nel pad thai? Sì, è ideale per pad thai, riso al tamarindo e piatti con glassa al tamarindo.
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