Description
Acido citrico per uso alimentare (anidro) – l'ingrediente acidulo indispensabile in dispensa per la gelificazione delle marmellate, lo sherbet, le bombe da bagno e la decalcificazione naturale del bollitore, in confezioni da 500g a 25kg.
L'acido citrico è presente in natura negli agrumi e questa polvere anidra per uso alimentare è adatta sia al consumo sia all'uso domestico. In cucina ravviva i sapori e aiuta marmellate e conserve a mantenersi e a rapprendersi; in casa scioglie il calcare e si risciacqua senza lasciare odori né residui. Un'utile sostituzione: 1/4 di cucchiaino di acido citrico equivale a 1 cucchiaio di succo di limone.
Ideale per
- Preparazione di marmellate e confetture – favorisce la gelificazione e la conservazione
- Sherbet fatto in casa, caramelle acidule e condimenti per insalata
- Bombe da bagno – una parte di acido citrico ogni due parti di Bicarbonato di Sodio
- Decalcificare bollitori e macchine da caffè senza prodotti chimici aggressivi
FAQ
L'acido citrico è naturale e sicuro da mangiare? L'acido citrico è presente in natura negli agrumi e questo prodotto è per uso alimentare, quindi è adatto all'impiego in alimenti e bevande nelle normali quantità culinarie.
Qual è la differenza tra grado alimentare e grado tecnico? L'acido citrico per uso alimentare soddisfa i requisiti di purezza per il consumo; il grado tecnico è destinato esclusivamente a impieghi industriali e di pulizia e non deve essere ingerito.
Come si decalcifica un bollitore? Sciogline circa due cucchiai per litro di acqua calda, lascia agire, poi risciacqua abbondantemente. Si abbina bene al Bicarbonato di Sodio per la pulizia domestica in generale.
Nota per i professionisti: disponibile in confezioni da 500g, 1kg, 2kg, 3kg e 25kg.
Ingredienti: Acido Citrico
Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane e vegetariane
Paese di Origine: Cina
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia (kcal) | n/d |
| Energia (kJ) | n/d |
| Proteine | n/d |
| Grassi | n/d |
| - di cui acidi grassi saturi | n/d |
| Carboidrati | n/d |
| - di cui zuccheri | n/d |
| Sale | n/d |
| Fibre | n/d |
Specification
Safety Data Sheet
Payment & Security
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
