Acido Citrico (Uso Alimentare)

Whole Food Earth®SKU: 5060470144500
filler

Size: 500g
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Description

Acido citrico per uso alimentare (anidro) – l'ingrediente acidulo indispensabile in dispensa per la gelificazione delle marmellate, lo sherbet, le bombe da bagno e la decalcificazione naturale del bollitore, in confezioni da 500g a 25kg.

L'acido citrico è presente in natura negli agrumi e questa polvere anidra per uso alimentare è adatta sia al consumo sia all'uso domestico. In cucina ravviva i sapori e aiuta marmellate e conserve a mantenersi e a rapprendersi; in casa scioglie il calcare e si risciacqua senza lasciare odori né residui. Un'utile sostituzione: 1/4 di cucchiaino di acido citrico equivale a 1 cucchiaio di succo di limone.

Ideale per

  • Preparazione di marmellate e confetture – favorisce la gelificazione e la conservazione
  • Sherbet fatto in casa, caramelle acidule e condimenti per insalata
  • Bombe da bagno – una parte di acido citrico ogni due parti di Bicarbonato di Sodio
  • Decalcificare bollitori e macchine da caffè senza prodotti chimici aggressivi

FAQ

L'acido citrico è naturale e sicuro da mangiare? L'acido citrico è presente in natura negli agrumi e questo prodotto è per uso alimentare, quindi è adatto all'impiego in alimenti e bevande nelle normali quantità culinarie.

Qual è la differenza tra grado alimentare e grado tecnico? L'acido citrico per uso alimentare soddisfa i requisiti di purezza per il consumo; il grado tecnico è destinato esclusivamente a impieghi industriali e di pulizia e non deve essere ingerito.

Come si decalcifica un bollitore? Sciogline circa due cucchiai per litro di acqua calda, lascia agire, poi risciacqua abbondantemente. Si abbina bene al Bicarbonato di Sodio per la pulizia domestica in generale.

Nota per i professionisti: disponibile in confezioni da 500g, 1kg, 2kg, 3kg e 25kg.


Ingredienti: Acido Citrico

Confezionato in un ambiente in cui vengono trattati frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.

Adatto a diete vegane e vegetariane

Paese di Origine: Cina

Informazioni Nutrizionali
Valori Tipici Per 100g
Energia (kcal) n/d
Energia (kJ) n/d
Proteine n/d
Grassi n/d
- di cui acidi grassi saturi n/d
Carboidrati n/d
- di cui zuccheri n/d
Sale n/d
Fibre n/d

Specification

Safety Data Sheet

Payment & Security

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