Descrizione
Cos'è lo zucchero muscovado scuro?
Lo zucchero muscovado è noto anche come zucchero di Barbados, khandsari o khand ed è uno degli zuccheri meno raffinati disponibili. Si ottiene estraendo il succo della canna da zucchero, aggiungendo calce, cuocendo il composto per far evaporare il liquido e quindi raffreddandolo per formare cristalli di zucchero.
Perché dovrei scegliere lo zucchero muscovado scuro?
Contiene quasi lo stesso numero di calorie dello zucchero comune, circa 4 calorie per grammo, ma fornisce anche tracce di minerali come magnesio, potassio, calcio e ferro grazie alla melassa.
La melassa presente nel muscovado offre anche alcuni antiossidanti, tra cui l'acido gallico e altri polifenoli, che aiutano a prevenire i danni alle cellule causati da molecole instabili note come radicali liberi.
Il muscovado aggiunge un sapore di caramello scuro a prodotti da forno, marinature, glasse e persino bevande calde come il caffè.
Istruzioni per la conservazione:
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta, dal calore e dall'umidità.
Dettagli sulla confezione:
Confezione ecologica e riciclabile al 100%. Sacchetto richiudibile per una freschezza a lunga durata!
(Alcuni formati grandi potrebbero avere una confezione non richiudibile)
FAQ
Cos'è lo zucchero muscovado scuro? Lo zucchero muscovado scuro è uno degli zuccheri meno raffinati disponibili, noto anche come zucchero di Barbados, khandsari o khand. Si ottiene estraendo il succo della canna da zucchero, aggiungendo calce, cuocendo il composto per far evaporare il liquido e quindi raffreddandolo per formare cristalli di zucchero.
Come posso usare lo zucchero muscovado scuro? Il muscovado aggiunge un sapore di caramello scuro a prodotti da forno, marinature, glasse e persino bevande calde come il caffè.
Da dove proviene questo zucchero muscovado? Questo zucchero muscovado proviene dall'isola di Mauritius.
Lo zucchero muscovado scuro è adatto ai vegani? Sì, è adatto a diete vegane e vegetariane. L'ingrediente è semplicemente zucchero muscovado scuro.
Cosa contiene il mio zucchero muscovado scuro?
Ingredienti: Zucchero muscovado scuro
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che manipola frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatto a diete vegane e vegetariane
Paese di origine: Mauritius
| Valori tipici | Per 100 g |
| Energia (kcal) | 383 kcal |
| Energia (kJ) | 1630 kJ |
| Proteine | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| - Di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 95 g |
| - Di cui zuccheri | 95 g |
| Sale | 0,23 g |
| Fibre | 0 g |
Specification
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