Descrizione
Cos’è il Freekeh, Grano Tostato Spezzato?
Il freekeh, noto anche come frikkeh o farikah, è un nutriente frumento integrale tostato quando è ancora verde e giovane. Il nome freekeh significa “quello strofinato” in aramaico antico. Si racconta che il freekeh sia stato scoperto migliaia di anni fa, quando un deposito di grano prese fuoco e le spighe carbonizzate vennero strofinate rivelando chicchi verdi.
Perché Scegliere il Freekeh, Grano Tostato Spezzato?
Esistono due tipi di freekeh: spezzato e intero. Questo freekeh spezzato è ridotto in pezzi più piccoli, il che lo rende più rapido da cuocere e gli conferisce una consistenza leggermente più morbida rispetto al freekeh intero. Il freekeh cotto si usa per farcire quaglie, pernici, piccioni o peperoni.
È anche un ottimo contorno – e se ne cuocete troppo, può essere usato in insalata, mescolato con erbe fresche come un tabbouleh. Ma funziona benissimo anche come sostituto del riso in saltati in padella e curry.
Il Freekeh, Grano Tostato Spezzato è senza OGM, vegano, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti
Istruzioni per la Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall’umidità. Richiudere dopo l’uso oppure trasferire in un contenitore ermetico.
Dettagli sulla Confezione:
Confezione ecologica 100% riciclabile. Busta richiudibile per una freschezza duratura!
(Alcuni formati grandi possono avere confezioni non richiudibili)
FAQ
Cos’è il freekeh? Il freekeh è un frumento integrale tostato quando è ancora verde e giovane.
In cosa si differenzia il freekeh spezzato da quello intero? Il freekeh spezzato è ridotto in pezzi più piccoli, quindi cuoce più rapidamente e ha una consistenza leggermente più morbida rispetto al freekeh intero.
Cosa posso preparare con il freekeh cotto? Usatelo per farcire quaglie, pernici, piccioni o peperoni, servitelo come contorno, mescolatelo in un’insalata con erbe fresche come un tabbouleh, oppure usatelo come sostituto del riso in saltati in padella e curry.
Come va conservato il freekeh? Conservatelo in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, dal calore e dall’umidità, e richiudetelo o trasferitelo in un contenitore ermetico dopo l’uso.
Cosa Contiene il Mio Freekeh, Grano Tostato Spezzato?
Ingredienti: Freekeh Spezzato Tostato di Frumento (Duro)
Informazioni sugli allergeni: Confezionato in un ambiente che tratta frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto.
Paese di origine: Turchia
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia (kcal) | 339 |
| Energia (kj) | 1418 |
| Proteine | 12.85g |
| Grassi | 1.71g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0.31g |
| Carboidrati | 72.73g |
| - di cui zuccheri | 4.96g |
| Sale | 0.12g |
| Fibre | 9.36g |
Specification
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