Description
Le lenticchie verdi scure biologiche in stile francese sono la scelta premium, in stile Puy: piccole lenticchie verde ardesia che restano intere e dal gusto di nocciola durante la cottura.
Ricche di proteine e fibre, con 23.4g di proteine e 17g di fibre per 100g, queste lenticchie certificate biologiche mantengono una consistenza soda e ben definita che le rende le preferite dei bistrot. Naturalmente senza glutine e adatte a diete vegane e vegetariane.
Ideali per
- I classici dei bistrot francesi: lenticchie con scalogno, erbe aromatiche e una vinaigrette decisa
- Insalate tiepide con formaggio di capra o verdure arrostite
- Contorni per pesce, salsicce e arrosti
- Brasati in cui le lenticchie devono mantenere la forma
FAQ
Sono lenticchie di Puy? Sono lo stesso tipo di lenticchia verde scura e screziata; solo le lenticchie coltivate nella regione francese di Le Puy possono essere vendute con il nome Puy, ed è per questo che le nostre si chiamano "stile francese". Le nostre sono coltivate in Canada.
Devono essere messe in ammollo? No: basta sciacquarle bene e cuocerle a fuoco lento finché non sono tenere. Richiedono un po' più di tempo rispetto alle lenticchie rosse decorticate, ma restano splendidamente intere.
Esiste un'alternativa a prezzo più basso? Sì: le nostre lenticchie screziate scure offrono un carattere in stile francese molto simile a un prezzo naturale (non biologico).
Disponibili in sacchetti da 500g, 1kg, 2kg e 3kg, oltre a un sacco sfuso da 25kg per il canale professionale. (Alcuni formati grandi potrebbero avere confezioni non richiudibili.)
Ingredienti: Lenticchia Verde Scura Biologica (Stile Francese)
Informazioni sugli allergeni: confezionato in un ambiente in cui si lavorano frutta a guscio, arachidi, sesamo, senape, sedano, soia e prodotti contenenti glutine. Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto.
Adatte a diete vegane e vegetariane
Paese di origine: Canada
| Valori Tipici | Per 100g |
| Energia | 304kcal/1280kJ |
| Proteine | 23.4 g |
| Grassi | 1.5 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 40.6 g |
| - di cui zuccheri | 1.1 g |
| Sale | 0.017 g |
| Fibre | 17 g |
Product Specification
Organic Certificate
Payment & Security
Your payment information is processed securely. We do not store credit card details nor have access to your credit card information.
