Beschrijving
Stock & Prep Biologische Fonio is een van nature glutenvrij graan dat in slechts 5 minuten gaart, waardoor het een uitzonderlijk veelzijdige ingrediënt is voor zowel professionele keukens als thuisbakers.
Dit eeuwenoude West-Afrikaanse graan voedt gemeenschappen al meer dan 5.000 jaar. Met een verfijnde, nootachtige smaak en een lichte, luchtige textuur vergelijkbaar met couscous, is fonio uitermate geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten. Rijk aan essentiële aminozuren, met name methionine en cysteïne die vaak ontbreken in andere granen, biedt het een compleet voedingsprofiel. De lage glycemische index en het hoge gehalte aan resistent zetmeel ondersteunen een stabiel energieniveau.
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
Gebruik het als basis voor grain bowls, verwerk het in gebak of serveer het als alternatief voor rijst of quinoa.
Dit formaat van 1,5 kg is ideaal voor bereiding in grote hoeveelheden en menuurontwikkeling.
Ingrediënten: Biologische Fonio
Allergeneninformatie: Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.
Geschikt voor veganistische en vegetarische diëten
Land van herkomst: Burkina Faso
Dit product wordt geleverd in een niet-herverzegelbare zak. Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en vochtige omstandigheden. Na opening overzetten in een luchtdichte verpakking om de versheid te behouden
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie (kcal) | 325 |
| Energie (kJ) | 1359 |
| Vetten | 0,5 g |
| - Hiervan verzadigde vetzuren | 0,2 g |
| Koolhydraten | 77 g |
| - Hiervan suikers | 0,6 g |
| Eiwitten | 7,3 g |
| Vezels | 7,2 g |
| Zout | 0,01 g |
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om fonio te bereiden? Fonio is in slechts 5 minuten gaar, waardoor het een snelle en veelzijdige ingrediënt is voor zowel professionele keukens als thuisbakers. Die snelheid is ideaal voor maaltijden op doordeweekse dagen en een druk dienstverband.
Hoe smaakt en voelt fonio aan? Het heeft een verfijnde, nootachtige smaak en een lichte, luchtige textuur vergelijkbaar met couscous. Hierdoor is het uitermate geschikt voor zowel hartige als zoete gerechten.
Hoe kan ik fonio in gerechten gebruiken? Gebruik het als basis voor grain bowls, verwerk het in gebak of serveer het als alternatief voor rijst of quinoa. Het formaat van 1,5 kg is ideaal voor bereiding in grote hoeveelheden en menuurontwikkeling.
Is fonio glutenvrij? Ja, fonio is een van nature glutenvrij graan. Het is ook geschikt voor veganistische en vegetarische diëten.
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.