Beschrijving
Ontdek het geheim van de chef voor gerechten met veel smaak en diepgang. Yakso Biologische Tamarindeconcentraat is een hoogwaardige, gladde pasta gemaakt van 100% gecertificeerd biologisch tamarindefruit. Het is een complexe en verleidelijke mix van zoete en zure tonen die je thuisbereide gerechten een vleugje culinaire verfijning geeft. Dit onmisbare voorraadkastproduct maakt je maaltijden nog lekkerder en neemt je zintuigen mee naar nieuwe werelden.
Culinaire toepassingen:
Dit dikke concentraat is bijzonder veelzijdig, omdat het veel traditionele en moderne gerechten een uitgesproken smaakbasis geeft. Een klein beetje kan al een groot verschil maken.
Smaakbasis voor curry's en stoofschotels: Het geeft rijke, pittige curry's en stevige linzen- of groentestoofschotels een authentieke, frisse smaak, waardoor de smaken mooi samenkomen.
Smaakvolle marinades en glazuren: Maak heerlijke marinades die allerlei gerechten, van gegrilde kip en zalm tot tofu en grote garnalen, lekkerder en malser maken. Door perfect te karamelliseren vormt het een voortreffelijk glazuur.
Complexere dressings en sauzen: Geef zelfgemaakte barbecuesauzen en vinaigrettes een pittige, complexe twist. Het is ideaal voor het maken van heerlijke dipsauzen voor gegrilde hapjes.
Creatieve drankjes: Roer een beetje door bruiswater voor een heerlijke alcoholvrije spritzer. Kneus het in zelfgemaakte drankjes om ze interessanter en onvergetelijker te maken.
Voordelen:
100% biologische tamarinde voor een pure, natuurlijke smaak
Een volle, zoetzure smaak die bij veel gerechten past
Geeft sauzen, soepen, stoofschotels en marinades een uniek aroma
De geconcentreerde formule zorgt ervoor dat het product lang vers blijft en maakt het eenvoudig om de juiste hoeveelheid te doseren.
Geen conserveringsmiddelen of andere onnatuurlijke toevoegingen
Toepassingen:
Voeg toe aan marinades voor vlees en zeevruchten om ze malser te maken en een zure smaak te geven.
Roer door sauzen en chutneys voor een rijke, evenwichtige smaak.
Gebruik in traditionele Oosterse gerechten zoals pad thai, tamarinderijst en gerechten met een tamarindeglazuur.
Geef soepen en stoofschotels een vleugje zoetzure smaak.
Bewaaradvies:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Zet het product na opening in de koelkast en gebruik het binnen zes weken voor de beste smaak en versheid.
Ingrediënten
100% tamarinde (biologisch geteeld en gecontroleerd)
Land/regio:
Nederland
Voedingswaarde: per 100 g
| Gemiddelde voedingswaarden | 100 g |
| Energie | 1125 kJ / 272 kcal |
| Vet | 0g |
| waarvan verzadigd | 0g |
| Koolhydraten | 65.7g |
| waarvan suikers | 39.7g |
| Vezels | 3g |
| Eiwitten | 2.3g |
| Zout | 0.035g |
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik ik tamarindeconcentraat? Een klein beetje is al genoeg; roer het door curry's, stoofschotels, marinades en sauzen voor een zoetzure smaakbasis.
Hoe bewaar ik het na opening? Bewaar het na opening in de koelkast en gebruik het binnen zes weken voor de beste smaak.
Waar is dit tamarindeconcentraat van gemaakt? Het is een gladde pasta van 100% biologische tamarinde, zonder toegevoegde conserveringsmiddelen.
Kan ik het gebruiken in pad thai? Ja, het past goed in pad thai, tamarinderijst en gerechten met tamarindeglazuur.
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.