Beschrijving
Wat is Arborio-rijst?
Arborio-rijst is vernoemd naar het Italiaanse stadje waar de rijst oorspronkelijk werd verbouwd.
De rijst heeft korte, dikke en licht ovale korrels met een parelwitte buitenkant. Dit maakt het de perfecte basis voor een authentieke Italiaanse risotto en de klassieke keuze voor dit gerecht.
Wat kan ik met Arborio-rijst bereiden?
Arborio is de beste rijst voor een klassieke Italiaanse risotto! Wanneer de rijst precies goed is bereid, heeft de korrel een heerlijke, romige buitenkant en een stevige kern. Naastrisotto kan de rijst ook worden gebruikt om zoete rijstpap te maken, of als alternatiefvoor Spaanse rijst in paella.
Voordelen van Arborio-rijst
Hoewel Arborio-rijst zetmeelrijker is dan traditionele witte langkorrelrijst, betekent het extra zetmeel niet dat de rijst meer koolhydraten bevat. De rijst is ook rijk aan eiwitten en een goede bron van vitamines A en C. In feite bevat een kopje Arborio-rijst ongeveer 45% van de dagelijkse behoefte aan essentiële voedingsstoffen.
Gebruiksinstructies:
Bereiding: Reken op 75 g rijst per persoon. Voorbereidingstijd: 15 minuten, kooktijd: 30 minuten. Bak in een pan wat boter met een portie rijst gedurende 2-3 minuten en voeg vervolgens steeds een klein beetje bouillon toe totdat deze is opgenomen. Roer regelmatig. Breng naar smaak op smaak.
Bewaarinstructies:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke, 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!
(Sommige grote verpakkingen hebben mogelijk geen herverzegelbare verpakking)
Veelgestelde vragen
Hoeveel Arborio-rijst heb ik per persoon nodig? Reken op 75 g rijst per persoon. De voorbereiding duurt ongeveer 15 minuten en het koken ongeveer 30 minuten.
Hoe bereid ik risotto met Arborio-rijst? Bak in een pan wat boter met een portie rijst gedurende 2 tot 3 minuten en voeg vervolgens steeds een klein beetje bouillon toe totdat deze is opgenomen. Roer regelmatig en breng naar smaak op smaak. Wanneer de rijst precies goed is bereid, heeft de korrel een romige buitenkant en een stevige kern.
Wat kan ik nog meer bereiden met Arborio-rijst naast risotto? Naast risotto kan de rijst worden gebruikt om zoete rijstpap te maken, of als alternatief voor Spaanse rijst in paella. De korte, dikke korrels geven gerechten een romige textuur.
Waarom wordt Arborio-rijst voor risotto gebruikt in plaats van langkorrelrijst? De korte, dikke, parelwitte korrels maken het de perfecte basis voor een authentieke Italiaanse risotto, met een romige buitenkant en een stevige kern. De rijst is zetmeelrijker dan traditionele witte langkorrelrijst.
Wat zit er in mijn Arborio-rijst?
Ingrediënten: Arborio-rijst
Allergeneninformatie: Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten met gluten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte letters.
Geschikt voor veganistisch en vegetarisch dieet
Land van herkomst: Italië
| Gemiddelde waarden | Per 100 g |
| Energie | 387 kcal / 1642 kJ |
| Eiwitten |
7,0 g |
| Vetten | 0,6 g |
| - Van waarvan verzadigde vetzuren | 0,1 g |
| Koolhydraten | 88 g |
| - Van waarvan suikers | 0,2 g |
| Zout | 0,02 g |
| Vezels | 1,4 g |
Specification
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.