Beschrijving
Wat is biologische Kamutmeel?
Kamut (ook wel Khorasan-tarwe of faraoegraan genoemd, vanwege het feit dat de granen in oude Egyptische graven werden ontdekt) Is een graan, gemaakt van een eeuwenoude verwant van tarwe.
Hoewel het absoluut geen glutenvrij product is, heeft het wel een lager glutengehalte dan tarwe en is het daarom een fantastische manier om de netto glutineme inname te verminderen zonder je levensstijl aan te passen. Het kan zonder problemen tarwe in elk recept vervangen en zal typisch "tarwachtig" smaken, maar met een veel sterkere smaak, wat leidt tot zijn eigen unieke recepten.
Waarom zou ik biologische Kamutmeel kopen?
Gezonder dan conventionele tarwe, Kamut heeft ongeveer 30% meer eiwitten, en ook meer vetzuren. Het heeft een taaie, stevige textuur met een nootachtige, rijke smaak.
Maakt een heerlijke voorjaars- en zomersalade. Gebruik het in tabbouleh in plaats van bulgur of probeer er mee te bakken. In tegenstelling tot sommige granen, is Kamut nog steeds een verre familielid van tarwe en daarom vereist het vervangen van tarwebasis ingrediënten door hun Kamut-equivalent niet veel (indien überhaupt) extra moeite.
Gebruiksinstructies:
Gebruikt op dezelfde manier als normaal meel. Net als normaal meel, kan Kamutmeel worden gebruikt voor het maken van brood, koekjes, pasta, taarten en nog veel meer. Houd er rekening mee dat dit een volkorenmeel is, en daarom iets meer water nodig heeft dan geraffineerd meel.
Bewaarinstructies:
Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, hitte en vocht.
Verpakkingsdetails:
Milieuvriendelijke 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!
(Sommige grote formaten kunnen een niet-herverzegelbare verpakking hebben)
Veelgestelde vragen
Kan ik Kamutmeel vervangen door normaal meel? Ja, het wordt op dezelfde manier gebruikt als normaal meel en kan zonder problemen tarwe in elk recept vervangen. Het smaakt typisch tarwachtig, maar met een veel sterkere, nootachtige smaak.
Wat kan ik er bakken? Net als normaal meel, kan het worden gebruikt voor brood, koekjes, pasta, taarten en nog veel meer. Het maakt ook een heerlijke voorjaars- en zomersalade in plaats van bulgur in tabbouleh.
Moet ik de hoeveelheid water veranderen? Ja, dit is een volkorenmeel en vereist daarom iets meer water dan geraffineerd meel. Anders gedraagt het zich veel als gewoon meel.
Is Kamutmeel glutenvrij? Nee, het is niet glutenvrij, hoewel het een lager glutengehalte heeft dan tarwe. Het is een familielid van eeuwenoude durumtarwe.
Wat zit er in mijn biologische Kamutmeel?
Ingrediënten: Biologische Kamut meel
Allergeninformatie: Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten die gluten bevatten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte.
Geschikt voor veganistische en vegetarische diëten
Land van herkomst: Verenigd Koninkrijk
| Typische waarden | Per 100g |
| Energie (kcal) | 327kcal / 1390kJ |
| Eiwitten | 12g |
| Vetten | 2 g |
| - Waarvan verzadigde vetzuren | 0.3g |
| Koolhydraten | 70g |
| - Waarvan suikers | 1.4 g |
| Zout | 0g |
| Vezels | 10g |
Specification
Organic Certificate
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. Wij slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardinformatie.