Biologische Gedroogde Parelgrauw

Wat is biologische gedroogde gepolijste gerst?

Gepolijste gerst is rijk aan smaak en voedingsstoffen en is een eeuwenoude volkorensoort die al duizenden jaren wordt gebruikt.

Bij gepolijste gerst zijn alle vliesjes verwijderd en is de gerst vervolgens gepolijst (geperld), waardoor een product ontstaat dat op grote rijstkorrels lijkt.

Met bijna 12 g eiwit per 100 g bevat gepolijste gerst meer van dit essentiële voedingsstof dan vergelijkbare granen zoals bruine rijst. Dit maakt het een waardevolle toevoeging aan de maaltijd voor veganisten, vegetariërs en mensen die een vleesloos dieet volgen.

Waarom zou ik biologische gedroogde gepolijste gerst kopen?

Een van de eerste geteelde granen in de geschiedenis, gepolijste gerst blijft wereldwijd een van de meest geconsumeerde granen.

Gepolijste gerst wordt gepolijst om de voedzame buitenste kiemlaag te verwijderen. Gerst is rijk aan smaak en voedingsstoffen en is een eeuwenoude volkorensoort die al duizenden jaren wordt gebruikt in alles van bier tot brood. Het kan op verschillende manieren worden bereid, maar gepolijste gerst is het populairste.

Met de indrukwekkende eiwitinhoud van gepolijste gerst, die ook helpt bij de groei en het herstel van ons lichaam, wijst onderzoek erop dat het eten van voldoende eiwitten kan helpen om spieren op te bouwen, ons langer een vol gevoel te geven en het metabolisme te stimuleren, waardoor gewichtsbeheersing makkelijker wordt.

De granen zitten bovendien van nature vol met een hele reeks essentiële voedingsstoffen. Zoals magnesium, dat bijdraagt aan het metabolisme in ons lichaam en daarmee helpt bij de normale werking van de spieren en het zenuwstelsel. IJzer en vitamine B6, die ons lichaam nodig heeft om ons bloed gezond te houden. Selenium, dat helpt het immuunsysteem naar behoren te laten werken, is ook in de granen te vinden.

Gebruiksinstructies:

Gepolijste gerst wordt gebruikt in brood, soepen en stoofschotels. Het kan worden bereid als salade voor een stevige hoofdgerecht, of het kan in plaats van Arborio-rijst worden gebruikt in risotto. Het is het hoofdingrediënt van het Italiaanse gerecht Orzotto en een van de hoofdingrediënten van het Joodse gerecht Cholent.

Bewaarinstructies:

Bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht.

Verpakkingsdetails:

Milieuvriendelijke 100% recyclebare verpakking. Herverzegelbare zak voor langdurige versheid!

(Sommige grote verpakkingen kunnen een niet-herverzegelbare verpakking hebben)

Wat zit er in mijn biologische gedroogde gepolijste gerst?
Ingrediënten: Biologische gedroogde gepolijste gerst

Allergeninformatie: Verpakt in een omgeving waar noten, pinda's, sesam, mosterd, selderij, soja en producten die gluten bevatten worden verwerkt. Voor allergenen zie de ingrediënten in vetgedrukte tekst.

Geschikt voor vegan & vegetarische diëten

Land van herkomst: EU

Veelgestelde vragen

Hoe gebruik ik gepolijste gerst in de keuken? Het wordt gebruikt in brood, soepen en stoofschotels, en kan worden bereid als salade voor een stevige hoofdgerecht. Het kan ook in plaats van Arborio-rijst worden gebruikt in risotto.

Hoeveel eiwitten bevat gepolijste gerst? Het bevat bijna 12 g eiwitten per 100 g. Dat is meer van deze essentiële voedingsstof dan vergelijkbare granen zoals bruine rijst.

Is gepolijste gerst geschikt voor veganisten en vegetariërs? Ja, het is geschikt voor vegan en vegetarische diëten. De eiwitinhoud maakt het een waardevolle toevoeging aan de maaltijd voor mensen die een vleesloos dieet volgen.

Hoe moet ik gepolijste gerst bewaren? Bewaar het op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht, warmte en vocht. Het wordt geleverd in een herverzegelbare zak voor langdurige versheid, hoewel sommige grote verpakkingen een niet-herverzegelbare verpakking kunnen hebben.