Opis
Czym są zielone groszku łuskane?
Roślina soczewicy (Lens Culinaris) pochodzi z Azji i Afryki Północnej i jest jednym z naszych najstarszych źródeł pożywienia. Istnieje kilka różnych odmian, ale najczęściej używane w kuchni to soczewice brązowe, czerwone, zielone i żółte. Nie daj się zwieść, dwa ostatnie często są mylnie nazywane soczewicami, a w rzeczywistości są groszkiem łuskanym, rodzajem „groszku polnego”.
Dlaczego warto wybrać zielony groszek łuskany?
Zielony groszek łuskany ma naturalną, łagodną słodycz oraz delikatny, orzechowy i ziemisty smak. Stanowi dobre źródło błonnika i witamin, w tym B1, B2, B3, K & kwasu foliowego, a także minerałów, takich jak żelazo, potas, miedź, mangan & cynk.
Groszek łuskany można wykorzystywać do zagęszczania zup i gulaszów, a sam w sobie stanowi pyszną zupę. Można go również użyć do przygotowania wariantu hummusu, zastępując ciecierzycę groszkiem łuskanym.
Aby ugotować, umieść 1 część groszku na 3 części wody w garnku lub misce, pozostaw na noc do namoczenia, odcedź, przepłucz groszek łuskany i włóż go do garnka, zalej 3 częściami świeżej wody, doprowadź do wrzenia i usuń wszystko, co unosi się na powierzchni wody. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 25-30 minut, aż zmięknie, dopraw i podaj.
Soczewice, podobnie jak groszek łuskany, są dobrym źródłem błonnika i białka, a także zawierają dużo wapnia oraz witamin A i B. Soczewice brązowe lub zielone mają zewnętrzną łupinę i żółtawe wnętrze. Francuskie zielone soczewice są cenione za swój intensywniejszy smak oraz to, że lepiej zachowują kształt podczas gotowania, mimo że wymagają dłuższego czasu gotowania. Czerwone lub egipskie soczewice są mniejsze, bardziej okrągłe i sprzedawane bez łupiny.
Zielony groszek łuskany jest naturalny, bez GMO, wegański, bez nabiału i bez dodawanego cukru
Instrukcje przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci.
Szczegóły opakowania:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka dla długotrwałej świeżości!
(Niektóre duże opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)
FAQ
Jak gotować zielony groszek łuskany? Namocz go przez noc, stosując 1 część groszku na 3 części wody, a następnie odcedź i przepłucz. Zalej 3 częściami świeżej wody, doprowadź do wrzenia, usuń wszystko, co unosi się na powierzchni, a następnie gotuj na małym ogniu przez 25 do 30 minut, aż zmięknie.
Co można przygotować z zielonego groszku łuskanego? Idealnie nadaje się do zagęszczania zup i gulaszów oraz stanowi pyszną zupę. Można go również zblendować, aby przygotować wariant hummusu zamiast ciecierzycy.
Jaki smak ma zielony groszek łuskany? Możesz spodziewać się naturalnej, łagodnej słodyczy oraz delikatnego, orzechowego i ziemistego smaku.
Czy zielony groszek łuskany to to samo co soczewice? Nie, groszek łuskany to rodzaj groszku polnego i często jest mylony z soczewicami. Odmiany zielone i żółte to w szczególności groszek łuskany, a nie prawdziwe soczewice.
Co znajduje się w moim zielonym groszku łuskanym?
Składniki: Zielony groszek łuskany.
Informacje o alergenach: Pakowane w środowisku, w którym przetwarza się orzechy, orzeszki ziemne, sezam, gorczycę, seler, soję oraz produkty zawierające gluten. W przypadku alergenów sprawdź składniki zapisane pogrubioną czcionką.
Kraj pochodzenia: Wielka Brytania / USA / Kanada / Francja
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Energia (kcal) | 364 |
| Energia (kJ) | 1521 |
| Białko | 23.12g |
| Tłuszcz | 3.89g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0.408g |
| Węglowodany | 61.63g |
| - W tym cukry | 3.14g |
| Sól | 0.013g |
| Błonnik |
22.2g |
Specification
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.