Opis
Czym jest Kala Namak?
Kala namak to rodzaj soli kamiennej. Jest to słony i intensywnie pachnący dodatek używany w Azji Południowej, znany również jako „czarna sól himalajska”, który występuje w Himalajach w Nepalu, Pakistanie i Indiach.
Dlaczego warto wybrać kala namak?
Jego dość intensywny zapach wynika z wysokiej zawartości siarki i siarczanów, co jest szczególnie pożądane, jeśli Twoja dieta wyklucza produkty pochodzenia zwierzęcego. Wynika to z faktu, że kala namak stanowi doskonały zamiennik jajek.
Podczas gotowania można ograniczyć jego smak, dzięki czemu łatwo kontrolować jego wpływ na danie, jednak nie trzeba się domyślać, że w pewnym stopniu nada ono potrawie charakterystyczny smak „jajka ugotowanego na twardo”. Sól ma kredową, ciemnoróżową barwę, nieco podobną do typowej różowej soli himalajskiej, ale osoby znające się na tym temacie wiedzą, że intensywny różowy kolor soli himalajskich wynika z ich wysokiej i nietypowej zawartości minerałów, a kala namak nie jest od tego wyjątkiem.
Kala namak zawiera nie tylko siarczany, ale podobnie jak sól różowa, ma również wysoką zawartość magnezu i żelaza.
Instrukcje przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, ciepła i wilgoci. Po użyciu szczelnie zamykać.
Informacje dotyczące opakowania:
Ekologiczne, w 100% nadające się do recyklingu opakowanie. Ponownie zamykalna saszetka zapewniająca długotrwałą świeżość!
(Niektóre duże opakowania mogą nie być ponownie zamykalne)
Często zadawane pytania
Czym jest kala namak? Jest to rodzaj soli kamiennej, słony i intensywnie pachnący dodatek używany w Azji Południowej, znany również jako czarna sól himalajska.
Do czego używa się kala namak? Jest popularnym zamiennikiem jajek, nadającym potrawom roślinnym charakterystyczny smak jajka ugotowanego na twardo.
Jak kontrolować intensywność smaku kala namak? Ogranicz jego ilość podczas gotowania, aby kontrolować jego wpływ na danie.
Jaki kolor ma kala namak? Sól ta ma kredową, ciemnoróżową barwę, nieco podobną do typowej różowej soli himalajskiej.
Co znajduje się w moim kala namak?
Składniki: Kala Namak
Informacje o alergenach: Pakowane w środowisku, w którym przetwarzane są orzechy, orzeszki ziemne, sezam, gorczyca, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Alergeny są wyróżnione pogrubioną czcionką w składzie.
Kraj pochodzenia: Pakistan
| Wartości typowe | Na 100 g |
| Wartość energetyczna (kcal) | - kcal |
| Wartość energetyczna (kJ) | - kJ |
| Białko | - g |
| Tłuszcz | - g |
| - W tym kwasy tłuszczowe nasycone | - g |
| Węglowodany | - g |
| - W tym cukry | - g |
| Sól | 1,35 g |
| Błonnik | - g |
Specification
Płatności i bezpieczeństwo
Twoje dane płatnicze są przetwarzane bezpiecznie. Nie przechowujemy danych kart kredytowych ani nie mamy do nich dostępu.